Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoGARCIA, C. E. R.; BOLOGNESI, V. J.; SHIMOKOMAKI, M. Aplicações tecnológicas e alternativas para redução do cloreto de sódio em produtos cárneos. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 31, n. 1, p. 139-150, jan./jun. 2013.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoGARCIA, C. E. R.; BOLOGNESI, V. J.; DIAS, J. de F. G.; MIGUEL, O. G.; COSTA, C. K. Carotenoides bixina e norbixina extraídos do urucum (Bixa orellana L.) como antioxidantes em produtos cárneos. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 8, p. 1510-1517, ago. 2012.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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1.Imagem marcado/desmarcadoHAYASHI, L.; REIS, R. P.; SANTOS, A. A.; CASTELAR, B.; ROBLEDO, D.; VEGA, G. B.; MSUYA, F. E.; ESWARAN, K.; YASIR, S. M.; ALI, M. K. M.; HURTADO, A. Q. The Cultivation of Kappaphycus and Eucheuma in Tropical and Sub-Tropical Waters. In: Hurtado, A.Q.; Critchley, A.T.; Neish, I.C. (Org.) Tropical Seaweed Farming Trends, Problems and Opportunities. Switzerland: Springer, 2017. p. 55-90.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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