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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 08/06/2009
Data da última atualização: | 08/06/2009
Autoria: | GANDRA, E.Á.; GANDRA, T.K.V.; SILVA, W.P.da; CARVALHO, C.V.de; BEZAGIO, R.C.
Título: | Condições higiênico-sanitárias de produtos cárneos e de salas frigoríficas de supermercados do município de Umuarama, PR.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alementar, São Paulo, v. 23, n. 168/169, p. 129-133, jan./fev. 2009.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Carne; Coliforme a 45°C; Estafilococos coagulase positiva; Sala frigorífica.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)