|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Epagri-Sede. Para informações adicionais entre em contato com biblio@epagri.sc.gov.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
|
Data corrente: |
11/07/2011 |
|
Data da última atualização: |
11/07/2011 |
|
Autoria: |
MORAES JUNIOR, D.F.T.; GAMA, C.A.; UENO, M. |
|
Título: |
Panificadoras de conveniências e panificadoras de serviço: avaliação das condições higiênico-sanitárias. |
|
Ano de publicação: |
2011 |
|
Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n.194/195, p. 62-68, mar./abr, 2011. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Condição higiênico-sanitária; Panificadora; Segurança alimentar. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00580naa a2200169 a 4500
001 1078163
005 2011-07-11
008 2011 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMORAES JUNIOR, D.F.T.
245 $aPanificadoras de conveniências e panificadoras de serviço$bavaliação das condições higiênico-sanitárias.
260 $c2011
653 $aCondição higiênico-sanitária
653 $aPanificadora
653 $aSegurança alimentar
700 1 $aGAMA, C.A.
700 1 $aUENO, M.
773 $tRevista Higiene Alimentar, São Paulo, SP$gv. 25, n.194/195, p. 62-68, mar./abr, 2011.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
|
|
Nenhum exemplar cadastrado para este documento. |
Voltar
|
