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| Registros recuperados : 7 | |
| 2. |  | RAPOSO, T. R. de S.; ARAUJO, M. da P. N.; FURTUNATO, D. M. da N. Avaliacao das condicoes de recebimento de carnes resfriadas e congeladas, em unidade de alimentacao e nutricao da cidade de Salvador, BA. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 22, n. 158, p. 73-78, jan./fev. 2008.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | GOES, J. A. W.; FURTUNATO, D. M. da N.; VELOSO, I. S.; SANTOS, J. M. Capacitacao dos manipuladores de alimentos e a qualidde da alimentacao servida. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, n. 82,, p. 20-22, mar. 2001.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. | | ALMEIDA, D.T. de; FURTUNATO, D.M. da N.; ANDRADE, T.J. C.; FEITOSA, S. Valor nutritivi, fatores antinutricionais, formas de consumo, processamento e propriedades medicinais do Guandu (Cajanus cajan). Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 21, n. 184/185, p.70-75, maio/jun. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 7. | | LEUTHIER, S. M. F.; TRIGUEIRO, I. N. S.; FURTUNATO, D. M. da N.; SANTOS, T. C. H. Variacao nos teores medios de proteinas do leite de cabras, no curimatau e brejo paraibanos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 124, p. 68-74, set. 2004.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 7 | |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. | | ARBOITTE, M. Z.; BRONDANI, I. L.; DESCHAMPS, F. C.; BERTOLDI, F. C.; ALVES FILHO, D. C.; SEGABINAZZI4, L. R. Qualidade da carne do músculo longissimus dorsi de novilhos superjovens Aberdeen Angus de biótipo pequeno e médio abatidos com o mesmo estágio de acabamento na carcaça. Acta Scientiarum Animal Sciences, Maringá, PR, v. 33, n. 2, p. 191-198, 2011. ISSN, 18078672| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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