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1.Imagem marcado/desmarcadoFURTADO, M.M. Desenvolvimento de tecnologia para a fabricacao de queijos de cabra no Brasil. Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes, Juiz de Fora, MG, v.33, n.197, p.2-19, maio-jun., 1978.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoFURTADO, M.M. Fabricacao de queijo de leite de cabra. 2ed. Sao Paulo: Nobel, 1981. 126p.

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3.Imagem marcado/desmarcadoFURTADO, M.M. Principais problemas dos queijos: causas e prevencao. Sao Paulo, SP: Fonte Comunicacoes, 1999. 176p.

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó.

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4.Imagem marcado/desmarcadoFURTADO, M. M. Queijo de cabra: nova perspectiva para a caprinocultura. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 7, n. 77, p. 25-26, maio 1981.

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5.Imagem marcado/desmarcadoFURTADO, M. M. Queijo do serro: tradicao na historia do povo mineiro. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 7, n. 77, p. 18-21, maio 1981.

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6.Imagem marcado/desmarcadoFURTADO, M. M. Uso e avaliacao de culturas mistas na fabricacao do queijo prato. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v.10, n. 115, p. 31-35, jul. 1984.

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7.Imagem marcado/desmarcadoSBAMPATO, C.G.; ABREU, L.R. de; FURTADO, M.M. Queijo gorgonzola fabricado com leite pasteurizado por ejetor de vapor e HTST: parametros fisicos-quiicos e sensoriais, Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.35, n.1, p.191-200, jan.2000.

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8.Imagem marcado/desmarcadoFURTADO, M. M.; COELHO, D. T.; GOMES, J. C. A utilizacao de farinha de soja integral pre-cozida (FSI) na elaboracao do queijo-de-MInas frescal. Revista Ceres, Vicosa, v. 37, n. 210, p. 140-151, mar./abr. 1990.

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9.Imagem marcado/desmarcadoRAMOS, M. da P. P.; FERREIRA, C. L. De l. F.; BRANDAO, S. C. C.; FURTADO, M. M.; MININ, V. P. R. Viabilidade de Bifidobacterium longum em leite esterilizado e armazenado sob refrigeracao. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n. 106, p. 85-88, mar. 2003.

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10.Imagem marcado/desmarcadoCAVALCANTE, J. F. M.; ANDRADE, N. J. de; FERREIRA, C. L. L. F.; FURTADO, M. M.; PINTO, C. L. de O. Sistema multimídia de apoio à decisão na produção de leite e queijo coalho com segurança alimentar. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 27, n. 2, p. 289-304, jul./dez. 2009.

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1.Imagem marcado/desmarcadoPAHOR-FILHO, E.; KLOSTERHOFF, M.; MARCHIORI, N. C.; PEREIRA JÚNIOR, J. Coevolução entre tainhas e parasitos interfere na frequência de alterações histológicas no hospedeiro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE BIOLOGIA MARINHA, 5., 2015, Ipojuca, Pernambuco. Anais... Ipojuca, Pernambuco: Congresso Brasileiro de Biologia Marinha, 2015.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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2.Imagem marcado/desmarcadoPAHOR-FILHO, E.; KLOSTERHOFF, M. C.; MARCHIORI, N. C.; PEREIRA JÚNIOR, J. Moderate pathogenic effect of Ligophorus uruguayense (Monogenoidea, Ancyrocephalidae) in juvenile mullet Mugil liza (Actinopterygii, Mugilidae) from Brazil. Annals of the Brazilian Academy of Sciences, Rio de Janeiro, p. 1-7, 2017.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - A
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3.Imagem marcado/desmarcadoPAHOR-FILHO, E.; KLOSTERHOFF, M. C.; MARCHIORI, N. C.; VIANNA, R. T.; PEREIRA JÚNIOR, J. Histological changes caused by Ligophorus uruguayense (Monogenoidea) in reared mullet Mugil liza. In: Aguilera, J.G.; M. Zuffo, A.M. Ciências Agrárias: Campo Promissor em Pesquisa 3. 1. ed. Ponta Grossa, PR: Atena Editora, 2019. p. 76-84.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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