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1.Imagem marcado/desmarcadoFURTADO, M. R. A. Viabilidade do uso de concentrados proteicos do soro na elaboracao de queijo prato com teor reduzido de gordura. 2002. 82f. Dissertacao (Mestrado em Ciencia dos Alimentos)- Universidade Federal de Labvras, Lavras,MG.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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