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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
21/12/2005 |
Data da última atualização: |
21/12/2005 |
Autoria: |
LOBO, M. de V.; UGALDE, M. G.; FRIES, L. L. M.; KUBOTA, E. H. |
Título: |
Avaliacao microbiologica de salames coloniais comercializados no minicipio de Santa MAria-RS. |
Ano de publicação: |
2001 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, v. 88, p. 57-61, set. 2001. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Microbiologia; Salame colonial; Staphylococcus aureus. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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