Data/hora: 01/07/2024 15:23:57

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	06/01/2006	
Data da última atualização: 	06/01/2006	
Autoria: 	RODRIGUES, R. A.; TERRA, N. N.; FRIES, L. L. M.	
Título: 	Lactato de sodio: um conservante natural no processamento de linguica frescal.	
Ano de publicação: 	2000	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 14, n. 75, p. 56-61, ago. 2000.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Conservante natural; Linguica frescal.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (43285-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.19945 - DIS