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| Registros recuperados : 17 | |
| 9. |  | SILVEIRA, S. M. da; MILANI, I. S.; MENEZES, C. R.; TERRA, N. N.; FRIES, L. L. M. Metodos biologicos para a conservacao da carne mecanicamente separada de frango. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 17, n. 109, p. 25-30, jun. 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 10. | | CAMPAGNOL, P. C. B.; PADILHA, A. D. G.; SANTOS, B. A. dos; FRIES, L. L. M.; TERRA, N. N. Qualidade higienico-sanitária da carne bovina moída comercializada na cidade de Santa Maria, RS. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 23, n. 170/171, p. 115-117, mar./abr. 2009.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 11. | | SCHEEREN, M. B.; TERRA, N. N.; FRIES, L. L. M.; SILVA, S. L. da; MILANI, L. I. G. Uso de ácido peracético e dióxido de cloro como agentes antimicrobianos em carne de frango. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 26, n. 206/207, p. 167-172, mar./abr. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 12. | | CAMPAGNOL, P. C. B.; TERRA, N. N.; TERRA, A. M.; FURTADO, A. S.; SANTOS, B. A> dos; MILANI, L. I. G.; FRIES, L. L. M. A carne de ema (Rhea Americana) na fabricacao do salame tipo italiano. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 148, p. 60-63, jan.fev. 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 13. | | SANTURIO, D. F.; COSTA, M. M. da; MABONI, G.; CAVALHEIRO, C. P.; SÁ, M. F. de; POZZO, M dal; ALVES, S. H.; FRIES, L. L. M. Atividade antimicrobiana de óleos essenciais de condimentos frente a amostras de Escherichia coli isoladas de aves e bovinos. Ciência Rural, Santa Maria, v. 41, n. 6, p. 1051-1056, jun. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 14. | | CAVALHEIRO, C.P.; TERRA, N.N.; FRIES, L.L.M.; MILANI, L.I.G.; REZER, A.P. de S.; CAVALHEIRO, C.V.; MANFIO, M. Características físico-químicas de embutido curado fermentado com adição de carne de avestruz associada à de suíno. Ciência Rural Santa Maria, RS, v. 40, n. 2, p. 447-452, fev. 2010| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 15. | | MENEZES, C. R. de; BARIN, J. S.; CHICOSKI, A. J.; ZEPKA, L. Q.; JACOB-LOPES, E.; FRIES, L. L. M.; TERRA, N. N. Microencapsulação de probióticos: avanços e perspectivas. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 43, n. 7, p. 1309-1316, jul. 2013.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 16. | | MILANI, L.I.G.; TERRA, N.N.; FRIES, L.L.M.; REZER, A.P. de S.; SANTOS, B.A. dos; SILVA, J.H.S.; CICHOSKI, A.J. Redução do teor de sódio em salame tipo italiano. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 200/201, p. 142-148, set./out. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 17. | | TERRA, N. N.; FRIES, L. L. M.; MILANI, L. I. G.; RICHARDS, N. S. P. dos S.; REZER, A. P. de S.; BACKES, A. M.; BEULCH, S.; SANTOS, B. A. dos. Emprego de soro de leite líquido na elaboração de mortadela. Ciência Rural, Santa Maria, v. 39, n. 3, p. 885-890, mai./jun. 2009.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 17 | |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. | | LIMA, J. D.; RIVADAVEA, W. R.; KAVALCO, S. A. F.; GONÇALVES JÚNIOR, A. C.; LOPES, A. D.; SILVA, G. J. Chemical and nutritional characterization of bean genotypes (Phaseolus vulgaris L.). AIMS Agriculture and Food, Springfield, USA, v. 6, n. 4, p. 932-944, 2021.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Internacional - B |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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