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1.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, R. A.; TERRA, N. N.; FRIES, L. L. M. Lactato de sodio: um conservante natural no processamento de linguica frescal. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 14, n. 75, p. 56-61, ago. 2000.

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2.Imagem marcado/desmarcadoDANIEL, A. P.; FRIES, L. L. M.; TERRA, N. N. Pasteurizacao de carcacas de frangos, associada a acao sanitizante do acido latico. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 123, p. 18-22, ago. 2004.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, M. A. de A.; TERRA, N. N.; FRIES, L. L. M. Atividade antioxidante dos extratos de Ginkgo biloba L. Revista Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 23, n.170/171, p. 147-150, mar./abr. 2009.

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4.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, M.A.de Á.; TERRA, N.N.; FRIES, L.L.M. Ação antioxidante de extratos de casca de batata inglesa (Solanum tuberosum). Revista Higiene Alementar, São Paulo, v. 23, n. 168/169, p. 176-179, jan./fev. 2009.

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5.Imagem marcado/desmarcadoTERRA, N.N.; FRIES, L.L.M.; TERRA, A.M.; TERRA, L. A carne e os beneficios da fibra alimentar. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v.27, n.311, p.53-55, jan. 2003.

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6.Imagem marcado/desmarcadoLOBO, M. de V.; UGALDE, M. G.; FRIES, L. L. M.; KUBOTA, E. H. Avaliacao microbiologica de salames coloniais comercializados no minicipio de Santa MAria-RS. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, v. 88, p. 57-61, set. 2001.

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7.Imagem marcado/desmarcadoCAMPAGNOL, P. C. B.; FRIES, L. L. M.; TERRA, N. N. Salames: da selecao da materia-prima a qualidade microbiologica. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 31, n. 362, p. 36-48, abr. 2007.

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8.Imagem marcado/desmarcadoMESQUITA, M. O. de; SACCOL, A. L. de F.; FRIES, L. L. M.; ZIEGLER, F. la F. Analise fisica no preparo de frango assado em unidade de alimentacao e nutricao. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 22, n. 158, p. 24-30, jan./fev. 2008.

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9.Imagem marcado/desmarcadoSILVEIRA, S. M. da; MILANI, I. S.; MENEZES, C. R.; TERRA, N. N.; FRIES, L. L. M. Metodos biologicos para a conservacao da carne mecanicamente separada de frango. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 17, n. 109, p. 25-30, jun. 2003.

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10.Imagem marcado/desmarcadoCAMPAGNOL, P. C. B.; PADILHA, A. D. G.; SANTOS, B. A. dos; FRIES, L. L. M.; TERRA, N. N. Qualidade higienico-sanitária da carne bovina moída comercializada na cidade de Santa Maria, RS. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 23, n. 170/171, p. 115-117, mar./abr. 2009.

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11.Imagem marcado/desmarcadoSCHEEREN, M. B.; TERRA, N. N.; FRIES, L. L. M.; SILVA, S. L. da; MILANI, L. I. G. Uso de ácido peracético e dióxido de cloro como agentes antimicrobianos em carne de frango. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 26, n. 206/207, p. 167-172, mar./abr. 2012.

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12.Imagem marcado/desmarcadoSANTURIO, D. F.; COSTA, M. M. da; MABONI, G.; CAVALHEIRO, C. P.; SÁ, M. F. de; POZZO, M dal; ALVES, S. H.; FRIES, L. L. M. Atividade antimicrobiana de óleos essenciais de condimentos frente a amostras de Escherichia coli isoladas de aves e bovinos. Ciência Rural, Santa Maria, v. 41, n. 6, p. 1051-1056, jun. 2011.

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13.Imagem marcado/desmarcadoCAMPAGNOL, P. C. B.; TERRA, N. N.; TERRA, A. M.; FURTADO, A. S.; SANTOS, B. A> dos; MILANI, L. I. G.; FRIES, L. L. M. A carne de ema (Rhea Americana) na fabricacao do salame tipo italiano. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 148, p. 60-63, jan.fev. 2007.

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14.Imagem marcado/desmarcadoCAVALHEIRO, C.P.; TERRA, N.N.; FRIES, L.L.M.; MILANI, L.I.G.; REZER, A.P. de S.; CAVALHEIRO, C.V.; MANFIO, M. Características físico-químicas de embutido curado fermentado com adição de carne de avestruz associada à de suíno. Ciência Rural Santa Maria, RS, v. 40, n. 2, p. 447-452, fev. 2010

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15.Imagem marcado/desmarcadoMENEZES, C. R. de; BARIN, J. S.; CHICOSKI, A. J.; ZEPKA, L. Q.; JACOB-LOPES, E.; FRIES, L. L. M.; TERRA, N. N. Microencapsulação de probióticos: avanços e perspectivas. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 43, n. 7, p. 1309-1316, jul. 2013.

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16.Imagem marcado/desmarcadoMILANI, L.I.G.; TERRA, N.N.; FRIES, L.L.M.; REZER, A.P. de S.; SANTOS, B.A. dos; SILVA, J.H.S.; CICHOSKI, A.J. Redução do teor de sódio em salame tipo italiano. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 200/201, p. 142-148, set./out. 2011.

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17.Imagem marcado/desmarcadoTERRA, N. N.; FRIES, L. L. M.; MILANI, L. I. G.; RICHARDS, N. S. P. dos S.; REZER, A. P. de S.; BACKES, A. M.; BEULCH, S.; SANTOS, B. A. dos. Emprego de soro de leite líquido na elaboração de mortadela. Ciência Rural, Santa Maria, v. 39, n. 3, p. 885-890, mai./jun. 2009.

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1.Imagem marcado/desmarcadoFURTADO, W. E.; CARDOSO, L.; MEDEIROS, P. B.; LEHMANN, N. B.; BERTAGLIA, E. A.; MARCHIORI, N. C.; BERTOLDI, F. C.; MARTINS, M. L. Antiparasitic potential of alternative treatments against larval stages of Lernaea cyprinacea. Journal of Parasitic Diseases, Suíça, p. 1-10, 2021.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - B
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2.Imagem marcado/desmarcadoFURTADO, W. E.; LEHMANN, N. B.; MEDEIROS, P. B.; CARDOSO, L.; MARCHIORI, N. C.; MASSAGO, H.; SILVA, B. C.; BERTOLDI, F. C.; MARTINS, M. L. Avaliação da concentração letal mediana (CL50, 96h) da nanoemulsão de óleo essencial das acículas de Pinus sp. em alevinos de jundiá Rhamdia quelen (Quoy & Gaimard, 1824). In: ENCONTRO BRASILEIRO DE PATOLOGIAS DE ORGANISMOS AQUÁTICOS, 15., 2018, Rio de Janeiro. Resumos... Rio de Janeiro: ABRAPOA, 2018.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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3.Imagem marcado/desmarcadoPEREIRA, S. A.; OLIVEIRA, H. M.; JESUS, G. F. A.; ADAM, K. G. S.; SILVA, B. C.; YAMASHITA, M. M.; LEHMANN, N. B.; MARTINS, M. L.; MOURIÑO, J. L. P. Can the minerals calcium and sodium, chelated to propionic acid, influence the health and zootechnical parameters of native silver catfish Rhamdia quelen? Aquaculture, EUA, v. 496, p. 88-95, 2018.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - A
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4.Imagem marcado/desmarcadoADDAM, K. G. S.; PEREIRA, S. A.; JESUS, G. F. A.; CARDOSO, L.; SYRACUSE, N.; LOPES, G. R.; LEHMANN, N. B.; SILVA, B. C.; SÁ, L. S.; CHAVE, F. C. M.; MARTINS, M. L.; MOURIÑO, J. L. P. Dietary organic acids blend alone or in combination with an essential oil on the survival, growth, gut/liver structure and de hemato-immunological in Nile tilapia Oreochromis niloticus. Aquaculture Research, New Jersey, EUA, p. 1-12, 2019.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - B
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5.Imagem marcado/desmarcadoJESUS, G.; PEREIRA, S.; OWATARI, M. S.; SYRACUSE, N.; SILVA, B. C.; PIERRI, B.; LEHMANN, N. B.; FIGUEIREDO, H. C.; FRACALOSSI, D. M.; MOURINO, J. L.; MARTINS, M. L. Protected forms of sodium butyrate improve the growth and health of Nile tilapia fingerlings during sexual reversion. Aquaculture, EUA, n.499, p. 119-127, 2019.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - B
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