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Biblioteca
Epagri-Sede
(1)
Autor
FREITAS, W. C. de
(1)
SOUZA, C. P> de
(1)
SOUZA, E. L. de
(1)
TRAVASSOS, A. E. R.
(1)
Assunto
Condicoes sanitarias
(1)
Massas alimenticias
(1)
Microondas
(1)
Microorganismos
(1)
Pizza
(1)
Tipo do material
Artigo de periódico
(1)
Ano de publicação
2004
(1)
Idioma
Português
(1)
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Autor
Título
Ano
Registros recuperados : 1
Primeira
...
1
...
Última
1.
FREITAS, W. C. de
;
SOUZA, E. L. de
;
SOUZA, C. P> de
;
TRAVASSOS, A. E. R.
Aspectos sanitarios de massas de pizza refrigeradas e da utilizacao de microondas como agente redutor da contaminacao microbiana.
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 123, p. 67-71, ago. 2004.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
Registros recuperados : 1
Primeira
...
1
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