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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
21/05/2012 |
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Data da última atualização: |
21/05/2012 |
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Autoria: |
FREITAS, S. T. de; PEREIRA, E. I. P.; GOMEZ, A. C. S.; BRACKMANN, A.; NICOLOSO, F.; BISOGNIN, D. A. |
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Título: |
Processing quality of potato tubers produced during autumn and spring and stored at different temperatures. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
Horticultura Brasileira, Brasília, v. 30, n. 1, p. 91-98, jan./mar. 2012. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi determinar a qualidade de processamento dos clones de batata (Solanum tuberosum) Asterix, SMINIA793101-3, e Missaukee cultivados durante outono e primavera e armazenados a 4, 8, 12, ou 25ºC. Clones produzidos na primavera tiveram menor período de dormência que clones produzidos no outono. Tubérculos produzidos na primavera e outono e armazenados a 4ºC, assim como tubérculos produzidos no outono e armazenados a 8ºC não apresentaram brotação por seis meses. Entre os clones cultivados no outono, o maior período de dormência durante o armazenamento a 12ºC foi observado no clone SMINIA793101-3, e a 25ºC foi no clone Asterix. Em tubérculos produzidos na primavera, o maior período de dormência durante o armazenamento a 8ºC foi observado nos clones SMINIA793101-3 e Missaukee, a 12ºC foi no clone SMINIA793101-3, e a 25ºC foi nos clones Asterix e Missaukee. Tubérculos produzidos na primavera continham maiores teores de massa seca e amido, maiores taxas respiratórias, e menores concentrações de açucares redutores e polifenóis totais. A única excessão foi o clone Missaukee que apresentou teores de matéria seca similares em ambas as épocas de cultivo. De modo geral, as temperaturas de armazenamento, 4ºC e 8ºC, foram mais efetivas na redução da respiração e na prevenção da redução dos teores de matéria seca de tubérculos. Escurecimento de chip, concentração de açúcares redutores e polifenóis totais aumentaram durante o armazenamento dos tubérculos. Os maiores valores de escurecimento de chip, açúcares redutores e polifenóis totais foram obtidos com o armazenamento a 4ºC e 8ºC. Os resultados sugerem que a melhor temperatura de armazenamento depende do genótipo, idade fisiológica do tubérculo, e condições de cultivo. MenosO objetivo deste trabalho foi determinar a qualidade de processamento dos clones de batata (Solanum tuberosum) Asterix, SMINIA793101-3, e Missaukee cultivados durante outono e primavera e armazenados a 4, 8, 12, ou 25ºC. Clones produzidos na primavera tiveram menor período de dormência que clones produzidos no outono. Tubérculos produzidos na primavera e outono e armazenados a 4ºC, assim como tubérculos produzidos no outono e armazenados a 8ºC não apresentaram brotação por seis meses. Entre os clones cultivados no outono, o maior período de dormência durante o armazenamento a 12ºC foi observado no clone SMINIA793101-3, e a 25ºC foi no clone Asterix. Em tubérculos produzidos na primavera, o maior período de dormência durante o armazenamento a 8ºC foi observado nos clones SMINIA793101-3 e Missaukee, a 12ºC foi no clone SMINIA793101-3, e a 25ºC foi nos clones Asterix e Missaukee. Tubérculos produzidos na primavera continham maiores teores de massa seca e amido, maiores taxas respiratórias, e menores concentrações de açucares redutores e polifenóis totais. A única excessão foi o clone Missaukee que apresentou teores de matéria seca similares em ambas as épocas de cultivo. De modo geral, as temperaturas de armazenamento, 4ºC e 8ºC, foram mais efetivas na redução da respiração e na prevenção da redução dos teores de matéria seca de tubérculos. Escurecimento de chip, concentração de açúcares redutores e polifenóis totais aumentaram durante o armazenamento dos tubérculos. Os maiores... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Açucar redutor; Armazenamento; Batata; Cor de chip; Matéria seca; Polifenóis; Processamento; Qualidade; Respiração; Solanum tuberosum. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
22/12/2020 |
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Data da última atualização: |
22/12/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
TASSINARI, A.; OLIVEIRA, L. S.; CIOTTA, M. N.; BUENO, J. M.; SOUZA, R. O. S.; BRUNETTO, G. |
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Título: |
Efeitos da aplicação de calcário e potássio no estado nutricional e produção de videiras Chardonay. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO SUL BRASILEIRA DE CIÊNCIA DO SOLO, 13., 2020, Porto Alegre, RS. Anais... Porto Alegre, RS: SBCS, 2020. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O cultivo de videiras vem ocorrendo em diferentes regiões do sul do Brasil e, principalmente, diversas condições edafoclimáticas. Em comum, são normalmente solos de baixo pH e que necessitam a correção da acidez antes do cultivo. Com a calagem se espera melhorias na fertilidade pelo aumento da soma de bases (Ca e Mg). Além disso, o K também é um nutriente que precisa ser adequado pois tem influência direta sobre a qualidade da produção de videiras. O objetivo deste estudo foi avaliar o estado nutricional e a produção de videira Chardonnay submetidas à aplicação de tipos de calcário e doses de adubação potássica. Foram utilizados o calcário calcítico e o dolomítico, além da fonte de Cloreto de potássio nas doses de 0, 60, 120 e 180 Kg/ha. Foram avaliados os nutrientes nas folhas, e os componentes da produção nas safras 2017/18 e 2018/19. a aplicação de potássio combinado com a calagem proporcionou a maior absorção de K, diagnosticado pelo teor nas folhas. Já a aplicação das maiores doses de K afetou negativamente a produção de videiras. |
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Palavras-Chave: |
número de cachos; teor foliar; tipos de calcário. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
LEADER 01809naa a2200217 a 4500
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260 $c2020
520 $aO cultivo de videiras vem ocorrendo em diferentes regiões do sul do Brasil e, principalmente, diversas condições edafoclimáticas. Em comum, são normalmente solos de baixo pH e que necessitam a correção da acidez antes do cultivo. Com a calagem se espera melhorias na fertilidade pelo aumento da soma de bases (Ca e Mg). Além disso, o K também é um nutriente que precisa ser adequado pois tem influência direta sobre a qualidade da produção de videiras. O objetivo deste estudo foi avaliar o estado nutricional e a produção de videira Chardonnay submetidas à aplicação de tipos de calcário e doses de adubação potássica. Foram utilizados o calcário calcítico e o dolomítico, além da fonte de Cloreto de potássio nas doses de 0, 60, 120 e 180 Kg/ha. Foram avaliados os nutrientes nas folhas, e os componentes da produção nas safras 2017/18 e 2018/19. a aplicação de potássio combinado com a calagem proporcionou a maior absorção de K, diagnosticado pelo teor nas folhas. Já a aplicação das maiores doses de K afetou negativamente a produção de videiras.
653 $anúmero de cachos
653 $ateor foliar
653 $atipos de calcário
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700 1 $aCIOTTA, M. N.
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700 1 $aBRUNETTO, G.
773 $tIn: REUNIÃO SUL BRASILEIRA DE CIÊNCIA DO SOLO, 13., 2020, Porto Alegre, RS. Anais... Porto Alegre, RS: SBCS, 2020.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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