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| Registros recuperados : 8 | |
| 3. |  | LUCHESE, R. H.; BORGES, J. T. da S.; MAIA, L. H.; FREITAS, A. S. Identificaco dos pontos criticos de controle na preparacao de carne bovina assada, em unidades de alimentacao e nutricao. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 17, n. 108, p. 36-41, maio 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | LUCHESE, R. H.; BORGES, J. T. da S.; MAIA, L. H.; FREITAS, A. S. Identificacao dos pontos criticos de controle na preparacao de carne bovina assada, em unidades de alimentacao e nutricao. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 119, p. 23-28, abr. 2004.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. | | FREITAS, A.S.; LOPES, A.B.; STEPHAN, M.P.; CORNEJO, F.E.P.; FURTADO, A.A.L. Composição química e proteíco-molecular da farinha de resíduos de camarão-sete-barbas (Xiphopenaeus kroyeri) Boletim do Ceppa, Curitiba, PR, v. 20, n. 1, p.111-120, jan./jun. 2002.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 7. | | PAIVA, J. R. de; CAVALCANTI, J. J. V.; SABRY NETO, H.; FREITAS, A. S. M.; SOUSA, F. H. L. Variabilidade genética em caracteres morfológicos de populações de plantas jovens de acerola. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 23, n. 2, p. 350-352, ago. 2001.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 8. | | BORGES,, J.T.da S.; ASCHERI, J.L.R.; ASCHERI, D.R.; NASCIMENTO, R.E.do; FREITAS, A.S. Propriedades de cozimento e caracterizacao fisico-quimica de macarrao pre-cozido a base de farinha integral de quinoa (Chenopodium quinoa, Willd) e de farinha de arroz (Oryza sativa, L) polido por extrusao termoplastica. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.2, p.303-322, jul./dez. 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 8 | |
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| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
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