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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | SOUZA, E. L. de; SOUSA, C. P. de; LIMA, E. de O.; FREIRE, K. R. L. Isolamento e identificacao de fungos filamentosos em farinha de mandioca (Manihot esculenta Crantz), e fuba de milho (Zea mays L.) comercializados em feiras-livres da cidade de Joao Pessoa, PB. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 17, n. 109, p. 34-39, jun. 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. | | REIS, D. S.; PEREIRA, I. L.; MIKI, K. L.; SOUZA, E. M. O.; GONÇALVES, T. S.; ROSADO, C. P.; NUNES, E. C.; TEIXEIRA-COSTA, B. E. Cará-roxo (Dioscorea trifida L.f.) e cará-de-espinho (Dioscorea chondrocarpa Griseb.) como novas fontes de amidos amazônicos: Extração e caracterização. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 16., 2025, Águas de Lindóia, SP. Anais eletrônicos [...]. Águas de Lindóia, SP: Galoá, 2025.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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