Data/hora: 07/06/2024 10:19:45

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	02/08/2013	
Data da última atualização: 	26/08/2013	
Autoria: 	NASCIMENTO, R. S.; FONSECA, A. B. M.; FRANCO, A. B. M.; FRANCO, R. M.; MIRANDA, Z. B.	
Título: 	Linguiças frescais elaboradas com carne de avestruz: teste de aceitação.	
Ano de publicação: 	2012	
Fonte/Imprenta: 	Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 26, n. 214/215, p. 69-73, nov./dez. 2012.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Análise sensorial; Desenvolvimento de produto; Embutido.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (93767-1) - ADP - AP - PP -  -  -  - DIS