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1.Imagem marcado/desmarcadoFORTUNA, J. L.; FRANCO, R. M. Enumeracao de coliformes totais e termotolerantes, em agua de abastecimento de cozinhas de instituicoes de ensino publico. Revista Higiene Alimentar, v. 20, n. 147, p. 38-39, dez. 2006.

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2.Imagem marcado/desmarcadoFORTUNA, J. L.; FRANCO, R. M. Controle microbiológico de pescado frigorificado: uma revisão. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 27, n. 3, p. 54-60, mar. 2013.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMANTILLA, S. P. S.; FRANCO, R. M. Cryptosporidium, o protozoario emergente veiculado pela agua e animais. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 157, p. 65-69, dez. 2007.

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4.Imagem marcado/desmarcadoGONCALVES, R. M. S.; FRANCO, R. M. Determinacao da carga bacteriana en leite pasteurizado tipos B e C, comercializados na cidade do Rio de Janeiro, RJ. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 12, n. 53, p. 61-65, jan./fev. 1998.

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5.Imagem marcado/desmarcadoGONÇALVES, P.M.R.; FRANCO, R.M. Avaliacao de meios de enriquecimento para a pesquisa de Campylobacter jejuni em prodtuos de origem animal. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.98, p.79-84, 2002.

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6.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, R.S.; FRANCO, R.M. Influência da atmosfera modificada sobre a microbiota presente em produtos de origem animal: uma revisão. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 26, n. 204/205, p. 66-72, jan./fev. 2012.

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7.Imagem marcado/desmarcadoFORTUNA, J. L.; FRANCO, R. M. Uma revisao epidemiologica sobre o Clostridium perfringens como agente etiologico de doencas transmitidas por alimentos (D. T. A.). Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 131, p. 48-54, maio 2005.

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8.Imagem marcado/desmarcadoFORTUNA, J. L.; FRANCO, R. M. Pequeno dossie epidemiologico da Salmonella, como causadora de infeccoes alimentares. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 128, p. 33-44, jan./fev. 2005.

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9.Imagem marcado/desmarcadoCANTUSIO NETO, R.; FRANCO, R. M. B. Ocorrencia de oocistos de Cryptosporidium spp. e cistos de Giardia spp. em diferentes pontos do processo de tratamento de agua, em Campinas, Sao Paulo, Brasil. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 118, p. 52-59, mar. 2004.

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10.Imagem marcado/desmarcadoFRANCO, R. M.; GONCALVES, P. M. R. Shigella: taxonomia, epidemiologia, isolamento e identificacao em alimentos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 16, n. 92, p. 26-32, jan./fev. 2002.

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11.Imagem marcado/desmarcadoGONCALVES, P. M. R.; FRANCO, R. M.; ZAMBORLINI, L. C. Enumeracao de enterococos e coliformes fecais, pesquisa de Salmonella e indicacao presuntiva de proteus, em cortes e miudos de frangos (Gallus domesticus) congelados. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v, 12, n. 54, p. 42-47, mar./abril, 1998.

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12.Imagem marcado/desmarcadoLEITE, A.M. de O.; FRANCO, R.M. Enumeração e identificação bioquímica de Eterococcus SSP. em carne de frango comercializada no Rio de Janeiro. Higiene Alimentar, São Paulo, v. 23, n. 176/177, p.155-159, set./out. 2009.

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13.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, P.M.P.de; FRANCO, R.M. Avaliacao bacteriologica de queijo tipo minas frescal com pesquisa de patogenos importantes a saude publica: Staphylococcus aureus, Salmonella sp. e coliformes fecais. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n.111, p.79-85, ago.2003.

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14.Imagem marcado/desmarcadoAQUINO, M. H. C.; FRANCO, R. M.; TIBANA, A. Campylobacter jejuni na avicultura: importancia e metodos de controle. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.9, n. 36, p. 17-19, mar./abr. 1995.

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15.Imagem marcado/desmarcadoCASAGRANDE, L.; DETANICO, C. M. T.; FRANCO, R. M. Ocorrência de Escherichia coli em meias carcaças de bovinos abatidos em estabelecimento habilitado para exportação. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 43, n. 6, p. 1025-1030, jun. 2013.

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16.Imagem marcado/desmarcadoMANTILLA, S. P. S.; GOUVEA, R.; FRANCO, R. M.; MANO, S. B. Enteroccus em cortes de carne bovina: enumeracao, identificacao bioquimica e analises fisico-quimicas. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 149, p. 67-72, mar. 2007.

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17.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, L. A. T.; FERREIRA, T.; FRANCO, R. M.; CARVALHO, J. C. A. P. Enumeracao de escherichia coli e Enterococcus em amostras de hamburguer de frango, comercializadas em Niteroi - RJ: avalicao da sensibilidade a antimicrobianos das cepas isoladas. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 13, n. 63, p. 49-55, jul.ago. 1999.

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18.Imagem marcado/desmarcadoVALENTE, A. M.; DUARTE, M. C. K. H.; FRANCO, R. M. Enumeracao, identificacao e sorotipagem de coliformes termotolerantes (E. coli) em mexilhoes (Perna perna (Linnaeus, 1758)}, submetidos a doses de radiacao de 3, 5, e 7kGy. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 139, p. 111-116, mar. 2006.

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19.Imagem marcado/desmarcadoFRANCO, R. M.; OLIVEIRA, L. A. T. de; CARVALHO, J. C. A. do P. Escherichia coli O157: isolamento e identificacao em amostras de fezes suinas oriundas de matadouro-frigorifico. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 134, p. 62-69, ago. 2005.

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20.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, L. A. T. de; FRANCO, R. M.; CARVALHO, J. C. A. do P. Avaliacao bacteriologica da salmoura de cura de industrias de conserva de pescado dos municipios de Niteroi e Sao Goncalo-RJ. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 11, n. 49, p. 23-26, jul./ago. 1997.

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1.Imagem marcado/desmarcadoCHAVARRIA, G.; SANTOS, H. P.; FELIPPETO, J.; MARODIN, G. A. B.; BERGAMASCHI, H.; CARDOSO, L. S.; FIALHO, F. B. Influência da cobertura plástica sobre as relações hídricas e trocas gasosas em vinhedos. Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 2009. 10 p. (Embrpa Uva e Vinho. Comunicado Técnico, 94). ISSN, 18086802
Tipo: Comunicado TécnicoCirculação/Nível: -- - --
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2.Imagem marcado/desmarcadoANTONIOLLI, L. R.; NACHTIGALL, G. R.; NAVA, G.; FIALHO, F. B.; SANTOS, H. P.; DECHEN, A. R. Qualidade de macãs baseada nas condições nutricionais e meteorológicas. In: NACHTGALL, G. R. (Ed.). Inovações Tecnologicas para o Setor da maçã. Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 2011. p. 275-309.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-CientíficoCirculação/Nível: -- - --
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3.Imagem marcado/desmarcadoCHAVARRIA, G.; SANTOS, H. P.; FELIPPETO, J.; MARODIN, G. A. B.; BERGAMASCHI, H.; CARDOSO, L. S.; FIALHO, F. B. Relações hídricas e trocas gasosas em vinhedo sob cobertura plástica. Revista Brasileira de Fruticultura, Jabuticabal, SP, v. 30, n. 4, p. 1022-1029, 2009. ISSN, 01002945
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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4.Imagem marcado/desmarcadoSILVEIRA, S. V.; HOFFMAN, A.; SANTOS, R. S. S.; ZANUS, M. C.; LOPES, P. R. C.; MELO, G. W. B.; GARRIDO, L. R.; PEREIRA, G. E.; BOTTON, M.; GEBLER, L.; RUFATO, A. R.; BIASOTO, A. C. T.; MIELE, A.; CONCEIÇÃO, M. A. F.; SOUZA, R. T.; BOTTEGA, L.; LEÃO, P. C. S.; TAFFAREL, J. C.; FELIPPETO, J.; FIALHO, F. B.; SOUTO, R. F.; CASTRO, G. G. M.; PRATES, M. V. M.; BARROCAS, R. R. G. Produção integrada de uva para processamento: bases para a adoção da produção integrada. Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2015. 72 p.
Tipo: Organização/Edição de Livros
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