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1.Imagem marcado/desmarcadoFORZZA, R. C. Flora da reserva Ducke, Amazonas, Brasil: Marantaceae. Rodriguesia, Rio de Janeiro, v. 58, n. 3, p. 533-543, 2007.

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2.Imagem marcado/desmarcadoNUNES, J.V.C.; FORZZA, R.C. Bromelia. In: SEMINARIO NACIONAL SOBRE RECURSOS FLORESTAIS DA MATA ATLANTICA, 1., 1999, Sao Paulo, SP. A exploracao e utilizacao dos recursos seus impactos socio-economicos atuais e potencialidades de manejo sustentavel: anais. Sao Paulo, CNRBMA, 2000. p.40-44.

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3.Imagem marcado/desmarcadoFORZZA, R. C.; COSTA, M. A. S. Flora da reserva Ducke, Amazonas, Brasil: Rapateaceae. Rodriguesia, Rio de Janeiro, v. 56, n. 86, p. 177-181, 2005.

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4.Imagem marcado/desmarcadoPIVARI, M. O.; FORZZA, R. C. A familia palmae na reserva biologica da represa do Grama-Descoberto, Minas Gerais, Brasil. Rodriguesia: Revista do Jardim Botanico do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, v. 55, n. 85, p. 114-124, 2004.

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5.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, V. R.; TEMPONI, L. G.; FORZZA, R. C. Araceae da reserva biologica da Represa do Grama-descoberto, Minas Gerais, Brasil. Rodriguesia, Rio de Janeiro, v. 56, n. 88, p. 127-144, 2005.

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6.Imagem marcado/desmarcadoLOBAO, A. Q.; FORZZA, R. C.; MELLO-SILVA, R. de. Annonaceae da reserva biologica da represa do Grama, Descoberto, Minas Gerais, Brasil, com uma nova especie, Unonopsis Bauxitae. Rodriguesia, Rio de Janeiro, v. 57, n. 1, p. 137-147, 2006.

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7.Imagem marcado/desmarcadoMENINI NETO, L.; ALMEIDA, V. R.; FORZZA, R. C. A familia orchidaceae na reserva biologica da represa do grama - descoberto, Minas Gerais, Brasil. Rodriguesia: Revista do Jardim Botanico do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, v. 55, n. 84, p. 137-156, 2004.

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8.Imagem marcado/desmarcadoMARTINELLI, G.; VIEIRA, C.M.; GONZALEZ, M.; LLEITMAN, P.; PIRATININGA, A.; COSTA, A.F.da; FORZZA, R.C. Bromeliaceae da Mata Atlantica Brasileira: lista de especies, distribuicao e conservacao. Rodriguesia: Revista do Jardim Botanico do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, v.59, n.1, p.209-258, 2008.

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9.Imagem marcado/desmarcadoSTEHMANN, J. R.; FORZZA, R. C.; SALINO, A.; SOBRAL, M.; COSTA, D. P. da; KAMINO, L. H. Y. (Eds.). Plantas da floresta atlantica. Rio de Janeiro: Jardim Botanico, 2009. 516p.

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1.Imagem marcado/desmarcadoPRASS, H. D.; SALING, E. V.; DEGANI, L. S. D.; TAVARES, V. S.; MENDES, S. D. C.; ARCARI, S. G. AVALIAÇÃO DA COLORAÇÃO DE QUEIJOS ARTESANAIS SERRANOS EM DECORRÊNCIA DA MATURAÇÃO. In: SEMINÁRIO DE ENSINO, PESQUISA, EXTENSÃO E INOVAÇÃO DO IFSC, 10., 2024, São Miguel do Oeste, SC. Anais... Florianópolis : IFSC, 2024. p. 617-621
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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2.Imagem marcado/desmarcadoTAVARES, V. S.; SALING, E. V.; PRASS, H. D.; DEGANI, L. S. D.; MENDES, S. D. C.; ARCARI, S. G. AVALIAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE LIPÍDIOS E UMIDADE DE QUEIJOS ARTESANAIS SERRANOS. In: SEMINÁRIO DE ENSINO, PESQUISA, EXTENSÃO E INOVAÇÃO DO IFSC, 10., 2024, São Miguel do Oeste, SC. Anais... Florianópolis : IFSC, 2024. p. 587-591
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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3.Imagem marcado/desmarcadoSALING, E. V.; DEGAN, L. S. D.; PRASS, H. D.; TAVARES, V. S.; MENDES, S. D. C.; ARCARI, S. G. CAPACIDADE DE DERRETIMENTO DE QUEIJOS ARTESANAIS SERRANOS EM DECORRÊNCIA DO PROCESSO DE MATURAÇÃO. In: SEMINÁRIO DE ENSINO, PESQUISA, EXTENSÃO E INOVAÇÃO DO IFSC, 10., 2024, São Miguel do Oeste, SC. Anais... Florianópolis, SC: IFSC, 2024. p. 672-676
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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4.Imagem marcado/desmarcadoDEGANI, L. S. D.; SALING, E. V.; PRASS, H. D.; TAVARES, V. S.; MENDES, S. D. C.; ARCARI, S. G. INFLUÊNCIA DE SESSENTA E TRÊS DIA DE MATURAÇÃO NA DUREZA E ADESIVIDADE DE QUEIJOS ARTESANAIS SERRANOS. In: SEMINÁRIO DE ENSINO, PESQUISA, EXTENSÃO E INOVAÇÃO DO IFSC, 10., 2024, São MIguel do Oeste, SC. Anais... Florianópolis : IFSC, 2024. p. 582-586
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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5.Imagem marcado/desmarcadoSALING, E. V.; ARCARI, S. G.; SCHLICHTING, A. P.; COUTO, C. A. L.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; MENDES, S. D. C. PERFIL FÍSICO-QUÍMICO DE QUEIJOS ARTESANAIS SERRANOS (QAS) NA REGIÃO DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA - CAMPOS DE CIMA DA SERRA. In: SIMPÓSIO DE QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL, 4., 2023, Lages, SC. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2023.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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