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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
02/12/2011 |
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Data da última atualização: |
02/12/2011 |
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Autoria: |
TARTLER, N. de; FORTUNA, J.L. |
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Título: |
Análise microbiológica de luvas utilizadas por manipuladores de alimentos, uma praça de alimentação de Teixeira de Freitas, BA. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista de Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 198/199, p. 62-66, jul.ago, 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Coliforme; Higiene; Manipulador de alimento; Saúde pública. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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