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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
12/07/2011 |
Data da última atualização: |
12/07/2011 |
Autoria: |
SANTANA, D.S.; FAGUNDES, L.R.; FORTUNA, J.L. |
Título: |
Condições higiênico-sanitárias do caldo de cana comercializado em Teixeira de Freitas, BA. |
Ano de publicação: |
2011 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 194/195, p. 158-166, mar./abr, 2011. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Boas práticas; Coliforme; Manipulador; Termotolerante. |
Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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