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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
22/06/2010 |
Data da última atualização: |
24/06/2010 |
Autoria: |
FORTUNA, D.B.S.; FORTUNA, J.L. |
Título: |
Qualidade microbiológica da água de coco comercializada por ambulantes no município de Teixeira de Freitas, BA. |
Ano de publicação: |
2010 |
Fonte/Imprenta: |
Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n. 182, p. 81-87, mar. 2010.
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Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Água de coco; Bactéria aeróbia mesófila; Coliforme termotolerante. |
Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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