Data/hora: 03/07/2024 13:45:42

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	19/12/2005	
Data da última atualização: 	19/12/2005	
Autoria: 	FORTUNA, J. L.	
Título: 	Aspectos higienico-sanitarios no preparo de carne bovina servada em refeicoes escolares de instituicoes municipais e estaduais, no estado do Rio de Janeiro.	
Ano de publicação: 	2002	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 16, n. 95, p. 23-33, abr.  2002.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Bacteriologia; Carne bovina; Higiene; Merenda escolar.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (43096-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.19768 - DIS