Data/hora: 03/07/2024 14:37:38

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	02/08/2013	
Data da última atualização: 	02/08/2013	
Autoria: 	FORTUNA, J. L.; FRANCO, R. M.	
Título: 	Controle microbiológico de pescado frigorificado: uma revisão.	
Ano de publicação: 	2013	
Fonte/Imprenta: 	Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 27, n. 3, p. 54-60, mar. 2013.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Conservação; Microbiologia; Pescado; Processamento.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (93741-1) - ADP - AP - PP -  -  -  - DIS