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1.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, D.M.; SANTOS JUNIOR, G.dos; FREITAS, R.J.S.; FONTOURA, P.S.G. Análise do teor de umidade e da contagem de bolores e leveduras em sopas desidratadas. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 22, n. 165, p. 93-97, 2008.

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2.Imagem marcado/desmarcadoBAMPI, M.; BICUDO, M.O.P.; FONTOURA, P.S.G.; RIBANI, R.H. Composição centesimal do fruto, extrato concentrado e de farinha da uva-do-Japão. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 40, n. 11, p. 2361-2367, nov. 2010.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMICHELS, I.; AMSON, G. van; VAZ, S. K.; FONTOURA, P. S. G.; FREITAS, R. J. S. de; MASSON, M. L. Determinacao da perda de peso e encolhimento de hamburgueres bovinos. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 144, p. 72-77, set. 2006.

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