Data/hora: 26/06/2024 15:45:28

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 22/06/2010
Data da última atualização: | 24/06/2010
Autoria: | OLIVEIRA, O.M.A.B.; BASTOS, M. do S. R.; FONTENELE, M.A.; OLIVEIRA, C.W.; SILVA, A. P. V. da
Título: | Adequação da produção de leite para queijo para queijo coalho, conforme instrução normativa n. 51.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n. 182, p.98-102, mar. 2010.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Célula somática; Composição química; Qualidade; Rendimento.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)