Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoTOMASSONE, R.; FLANZY, C. Presentation synthetique de diverses methodes d'analyse de donnees fournies par un jury de degustateurs. Ann. Technol. Agric., v.26, n.4, p.373-418.

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2.Imagem marcado/desmarcadoFLANZY, C.; FLANZY, M.; BENARD, P. La vinification par maceration carbonique. Paris: INRA, 1987. 125p. il.

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3.Imagem marcado/desmarcadoBERGER, J.L., ed.; FLANZY, C.; FONDVILLE-BAGNOL, A.; BAYONOVE, C. Effets des vapeurs d´un mout en fermentation sur les composes volatils de baies de raisin en metabolisme anaerobie Buenos Aires: Office International de la Vigne et du Vin, 1997. CONGRES DE LA VIGNE ET DU VIN, 22, 1997, Buenos Aires.

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4.Imagem marcado/desmarcadoFLANZY, C.; ANDRE, P.; BENARD, P.; BURET, M.; CHAMBROY, Y.; JOURET, C. Fermentation intracellulaire des baies de raisin au cours de leur metabolisme anaerobie. Ann. Technol. Agric., v.23, n.4, p.481-500.

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