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1.Imagem marcado/desmarcadoSAWITZKI, M. C.; TERRA, N. N.; FIORENTINI, A. M. Obtencao de bacteria acido latica, como cultivo iniciador, a partir da caracterizacao de bacterias acido laticas isoladas de salames artesanais. Revista Higiene Alimentar, v. 20, n. 147, p. 34-37, dez. 2006.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSAWITZKI, M. C.; TERRA, N. N.; FIORENTINI, A. M. Producao de salame tipo italiano, com bacteria latica isolada de salame artesanal. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 152, p. 31-37, jun. 2007.

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3.Imagem marcado/desmarcadoBALLUS, C. A.; KLAJN, V. M.; CUNHA, M. F.; OLIVEIRA, M. L. de; FIORENTINI, A. M. Aspectos científicos e tecnológicos do emprego de culturas probióticas na elaboração de produtos lácteos fermentados: revisão. Boletim do Centro dePesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 28, n. 1, p. 85-96, jan./jun. 2010.

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4.Imagem marcado/desmarcadoMAZO, J.Z.; SANTA´ANNA, E.S.; FRANCO, B.D.G.M.; PORTO, A.C.S.; FIORENTINI, A.M. Detecção de bacteriocinas produzidas por Lactobacillus plantarum BN em melaço de cana-de-açúcar sob fermentação submersa. Boletim do Ceppa, Curitiba, PR, v. 20, n. 1, p. 157-172, jan./jun. 2002.

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1.Imagem marcado/desmarcadoBOSETTI, T. D.; FALCÓSKI, A. G.; GIOVANNI, R.; SOUZA, A. L. K.; SCHMITZ, J. D. Produção de mudas de videira (Vitis sp.): técnica de forçagemdos enxertos pós enxertia e diferentes combinações de porta-enxerto e cultivar copa. In: SEMANA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, ., 2018, Concórdia. Resumos... Concórdia: Iinstituto Federal Caratinense, 2018.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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2.Imagem marcado/desmarcadoBOSETTI, T. D.; NICOLAO, J. O.; FALCÓSKI, A. G.; GIOVANNI, R.; SOUZA, A. L. K.; SCHMITZ, J. D. Enxertia de mesa e forçagem em diferentes combinações de porta-enxerto e cultivar copa de videiras americanas. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2018, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2018. p. 19
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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3.Imagem marcado/desmarcadoFALCÓSKI, A. G.; BOSETTI, T. D.; MOCELLIN, D. V.; NICOLAO, J. O.; SOUZA, A. L. K.; SCHMITZ, J. D. Uso de AIB na propagação de porta-enxertos de videira. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2018, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2018. p. 79
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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