Data/hora: 29/06/2024 10:35:43

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 20/07/2011
Data da última atualização: | 20/07/2011
Autoria: | CANAVER, B.S;  FILIPINI, R. B.;  DI PIERO, R.M.;  KATSURAYAMA, Y.; BONETI, J. I. S.
Afiliação: | Epagri
Título: | Efeito da aplicação de quitosana para o controle de podridões de maçã em pós-colheita.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRA DE FITOPATOLOGIA, 41., 2008, Belo Horizonte, MG. [Anais...]. Lavras, MG: Sociedade Brasileira de Fitopatologia, 2008. p. 273-273.
ISSN: | 1982-5676
Idioma: | Português
Conteúdo: | Efeito da aplicação pré-colheita de quitosana para o controle de podridões de maçã em pós-colheita. Canaver BS1, Felipini RB1, Di Piero RM1, Katsurayama Y2, Boneti JI2. 1Departamento de Fitotecnia, CCA/UFSC, Florianópolis, SC, Brasil; E-mail: robson@cca.ufsc.br; 2EPAGRI, São Joaquim, SC, Brasil. Effect of pre-harvest application of chitosan to control apple storage rots. Perdas substanciais ocorrem na macieira, no período pós-colheita, devido ao ataque de Penicillium expansum e Botrytis cinerea. O presente trabalho teve como objetivo testar a eficiência de quitosana, aplicada a campo para o controle de podridões em frutos de maçã. Foram realizadas 3 pulverizações de quitosana, na estação experimental da EPAGRI, São Joaquim/SC, em 2007 e em 2008, testando-se diferentes concentrações do polissacarídeo (0, 50, 250, 750 e 2.000 mg/planta), sendo pulverizadas 5 árvores de maçã (cv. Fuji) em cada tratamento. Após a colheita, 6 frutos de cada árvore (unidade experimental) foram lavados com hipoclorito 1% por 2 min e água corrente. Após secos, foram feridos com agulha (1 mm diâmetro x 5 mm profundidade) e inoculados com 30 &#956;L de suspensão de P. expansum ou B. cinerea (5 x 105 esporos/ml). Após a inoculação, os frutos foram armazenados em bandejas plásticas a 25 + 1°C, sob alta umidade relativa, ou mantidos sob câmara fria a 5oC. Não foi encontrado um efeito significativo de doses de quitosana sobre o diâmetro médio de lesões nos frutos, nos anos de 2007 e 2008. Portanto, as pulverizações do polissacarídeo a campo, nas concentrações usadas, não induziram resistência nos frutos contra os fitopatógenos testados. Apoio: CNPq (Processo: 485601/2006-0).
Palavras-Chave: | Maçã; Podridao do fruto; Pós-colheita; Quitosana.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_4847.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (81355-1) - UPC - PL - -- -  -  -  - DIS