Data/hora: 29/06/2024 10:05:14

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	07/04/2006	
Data da última atualização: 	07/04/2006	
Autoria: 	FERREIRA NETO, C. J.; FIGUEIREDO, R. M. F. de; QUEIROZ, A. J. de M.	
Título: 	Avaliacao sensorial e da atividade de agua em farinhas de mandioca temperadas.	
Ano de publicação: 	2005	
Fonte/Imprenta: 	Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 29, n. 4, p. 795-802, jul./ago. 2005.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Armazenamento; Atividade de agua; Mandioca; Manihot esculentum Crantz.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (45427-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.21418 - DIS