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1.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA. S. M. R. Controle da qualidade em sistema de alimentacao coletiva. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, v. 90/91, p. 35-48, nov./dez. 2001.

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2.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S.M.R. Classificacao de arroz, Orysa sativa l. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.99, p.35-45, 2002.

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3.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S.M.R.; AMICI, M.R. Caracterização física e sensorial de biscoitos. Revista Higiene Alementar, São Paulo, v. 23, n. 168/169, p. 79-84, jan./fev. 2009.

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4.Imagem marcado/desmarcadoKAIMOTO, A. M.; FERREIRA, S. M. R. Perfil da qualidade do arroz parboilizado adquirido num sistema de alimentacao coletiva. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, v. 89, p. 79-89, out. 2001.

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5.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S. M. R.; KLINGELFUSS, C. Perfil sensorial de pizza e molho a bolonhesa, adicionados de farinha de trigo integral e farelo de trigo. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 156, p. 41-46, nov. 2007.

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6.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S. M. R.; TASCA, B. M.; TAKAHARA, H. C. Avaliacao da qualidade de macarrao e arroz. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 11, n. 76, p. 48-56, set. 2000.

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7.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S.M.R.; PINTO, S.; ALVES, M. Avaliacao da qualidade do pao de forma em sistema de alimentacao coletiva: uma proposta. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n.107, p.34-42, abr. 2003.

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8.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S.M.R.; OLIVEIRA, P.V. de; PRETTO, D. Parâmetros de qualidade do pão. Boletim Ceppa, Curitiba, PR, v.19, n. 2, p. 301-318, jul./dez. 2001.

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9.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S. M. R.; FREITAS, R. J. S. de. O tomate de mesa: origem, taxonomia e variedades. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 135, p. 34-39, set. 2005.

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10.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S.M.R.; FREITAS, R.J.S.de; LAZZARI, E.N. Defeitos do tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) de mesa. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n.112, p.35-41, set. 2003.

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11.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S. M. R.; QUADROS, D. A. de; PINTO, S. F.; AMICI, M. R.; ALVES, M. Caracteristicas fisicas do feijao comum. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 126/127, p. 51-56, nov./dez, 2004.

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12.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S.M.R.; FREITAS, R.J.S.de; LAZZARI, E.N. Padrao de identidade e qualidade do tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) de mesa. Ciencia Rural, Santa Maria, v.34, n.1, p.329-335, jan./fev. 2004.

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13.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S. M. R.; QUADROS, D. A. de.; CARNEIRO, D. S.; SUZUKI, K. A.; ARAUJO, C.; GOUDEL, K.; MARTINS, P. Mistura de farinhas a base de cereais, para alimentacao infantil: multifarinha. Revista Higiene Alimentar, v. 20, n. 147, p. 19-24, dez. 2006.

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14.Imagem marcado/desmarcadoQUADROS, D. A. de; LUNG, M. C.; LIMA, J. J. de; FERREIRA, S. M. R.; FREITAS, R. J. S. de. Teor de umidade de batatas, cultivadas com diferentes doses e fontes de potássio e armazenadas em temperatura ambiente. Revista Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 23, n.170/171, p. 142-146, mar./abr. 2009.

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1.Imagem marcado/desmarcadoDUCROQUET, J. P. Maladie de la proliferation du pommier etude de la repartition dans la plante de l'organisme associe a la maladie. Bordeaux: L'Universite de Bordeaux II, 1982. 50p. Dissertacao de mestrado.
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2.Imagem marcado/desmarcadoDUCROQUET, J.P. Maladie de la proliferation du pommier: influence de differents facteurs sur les populations de mlo et l'expression des symptomes. Bordeaux: Univ.de Bordeaux II, 1985. 117p. Tese doutorado.
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3.Imagem marcado/desmarcadoDUCROQUET, J.-P. Control of necrotic leaf blotch and premature leaf drop in 'Golden Delicious' apples. Hortscience, v. 22, n. 4, p. 574-575, aug. 1986.
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4.Imagem marcado/desmarcadoDUCROQUET, J.P.H.J. Actinidia da China: um fruto exotico. Florianopolis: EMPASC, 1977. 10p. (EMPASC. Boletim tecnico. Serie fruteiras, 2).
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5.Imagem marcado/desmarcadoDUCROQUET, J.-P.H.J. Conducao do pessegueiro em taca diferida. In: REUNIAO TECNICA DE FRUTICULTURA, 2., 1985, Porto Alegre, RS. Resumos... Porto Alegre, RS: Ipagro, 1985. p.48.
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6.Imagem marcado/desmarcadoDUCROQUET, J.P.H.J. Competitividade na fruticultura de clima temperado em Santa Catarina. Videira: Epagri, 1999. 17p.
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7.Imagem marcado/desmarcadoDUCROQUET, J.-P. H.J. Comportamento de algumas cultivares sul-africanas de ameixeira no Meio Oeste Catarinense. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.16, n.1, p.207-214, 1994. Trab. apres. no Simposio sobre Fruticultura de Clima Temperado, 1, 1994, Cacador, SC.
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8.Imagem marcado/desmarcadoDUCROQUET, J. P. H. J. Cultivo da goiabeira serrana (Acca sellowiana). In: SEMINARIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 8., 2008, Sao Joaquim, SC. Resumos... Sao Joaquim: Epagri, 2008. p. 34-43.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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9.Imagem marcado/desmarcadoDUCROQUET, J.P.H.J. Efeito de produtos quimicos no controle a queda antecipada de folhas da macieira (Malus domestica, Bork), cultivar Golden delicious. Florianopolis: EMPASC, 1977. 12p. (EMPASC. Indicacao de Pesquisa, 21).
Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim; Epagri-Sede.
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10.Imagem marcado/desmarcadoDUCROQUET, J-P. H.J. Problematica do cultivo da ameixeira no sul do Brasil. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 3., 2000, Fraiburgo, SC, Anais... Cacador, SC: Epagri, 2000. p.158-163.
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11.Imagem marcado/desmarcadoDUCROQUET, J, P. H. J. Potencial de producao de frutos de caroco na serra catarinense. IN: SEMINARIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 6., 2005, Sao Joaquim, Sc. Resumos. Sao Joaquim: Epagri, 2005. p.76-82.
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12.Imagem marcado/desmarcadoDUCROQUET, J.P.H.J. Intensidade de raleio manual em ameixeira japonesa (Prunus salicina, Lindley) cultivar Santa Rosa. Florianopolis: EMPASC, 1977. 9p. (EMPASC. Indicacao de Pesquisa, 22).
Biblioteca(s): Epagri-Videira.
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13.Imagem marcado/desmarcadoDUCROQUET, J-P.H.J. Intensidade do raleio manual em ameixeira japonesa(Prunus Salicinia,Lindley) cultivar Santa Rosa. Florianopolis: EMPASC, 1977. 9p. (EMPASC. Indicacao de Pesquisa, 22).
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14.Imagem marcado/desmarcadoANDRADE, E. R.; DUCROQUET, J. P. J. Antracnose em goiabeira serrana. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, BA, v. 15, n. 2, p. 7-10, 1993. ISSN, 0100-2945
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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15.Imagem marcado/desmarcadoDUCROQUET, J. P. H. J.; SCHUCK, E. Efeito de algumas tecnicas de enxertia no pegamento e desenvolvimento de mudas de ameixeira em viveiro. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 14. REUNIAO INTERAMERICANA DE HORTICULTURA TROPICAL, 42. ; SIMPOSIO INTERNACIONAL DE MIRTACEAS, 1996, Curitiba, PR. Resumos...Londrina: IAPAR, 1996. p.50.
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16.Imagem marcado/desmarcadoDOSBA, F.; LANSAC, M.; DUCROQUET, J. P. Experiments with aplle proliferation and detection using in vitro culture. Acta Horticulturae, v. 193, p. 323-328, 1986.
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17.Imagem marcado/desmarcadoDUCROQUET, J.P.H.J.; LOSSO, M. Plantas daninhas em pomar de macieira: ocorrencia, descricao e controle. Florianopolis, SC: Empasc, 1983. 24p. il. (Empasc. Boletim Tecnico, 21).
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18.Imagem marcado/desmarcadoLOSSO, M.; DUCROQUET, J-P. H. J. Plantas daninhas em pomar de macieira: ocorrencia, descricao e controle. Florianopolis: EMPASC, 1983. 24p.^bilust ilust. (EMPASC. Boletim Tecnico, 21).
Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim.
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19.Imagem marcado/desmarcadoLOSSO, M.; DUCROQUET, J-P.H.J. Uso de herbicidas no controle de plantas daninhas em pomar de macieira. Florianopolis: EMPASC, 1978. 14p. (EMPASC. Indicacao de Pesquisa, 30).
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20.Imagem marcado/desmarcadoMATOS, C.S.; DUCROQUET, J-P. H. J. Aumento da eficiencia no pegamento dos garfos atraves do uso de agentes protetores na sobre-enxertia do pessegueiro. Florianopolis: EMPASC, 1984. 6p. (EMPASC. Comunicado Tecnico, 82).
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