Catálogo de Informação Agropecuária

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1.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA NETO, C. J.; FIGUEIREDO, R. M. F. de; QUEIROZ, A. J. de M. Avaliacao sensorial e da atividade de agua em farinhas de mandioca temperadas. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 29, n. 4, p. 795-802, jul./ago. 2005.

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2.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA NETO, C. S.; GUIMARAES, K. A. da S.; SARCIA, W. Implantacao dos procedimentos operacionais padronizados numa unidade de alimentacao e nutricao institucional, na cidade do Rio de Janeiro, RJ. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 154, p. 18-21, set. 2007.

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3.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA NETO, C.; NASCIMENTO, E.M.do; FIGUEIREDO, R.M.de; QUEIROZ, A.J.de M. Microbiologia de farinhas de mandioca (Manihot esculenta Crantz) durante o armazenamento. Ciencia Rural, Santa Maria, v.34, n.2, p.541-555, mar./abr. 2004.

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1.Imagem marcado/desmarcadoPINTO, F. O.; LOPESA, T.; VIEIRA, A. M.; OLIVEIRA, R. O.; GOMES, F. F.; FABRICIO, M. F.; AYUB, M. A. Z.; MENDES, S. D. C.; PAGANI, D. M.; VALENTE, P. Isolation, Selection and Characterization of Wild Yeasts with Potential for Brewing. Journal of the American Society of Brewing Chemists, London, n. 9, p. 1-12, 2022.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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