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1.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA. S. M. R. Controle da qualidade em sistema de alimentacao coletiva. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, v. 90/91, p. 35-48, nov./dez. 2001.

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2.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S.M.R. Classificacao de arroz, Orysa sativa l. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.99, p.35-45, 2002.

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3.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S.M.R.; AMICI, M.R. Caracterização física e sensorial de biscoitos. Revista Higiene Alementar, São Paulo, v. 23, n. 168/169, p. 79-84, jan./fev. 2009.

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4.Imagem marcado/desmarcadoKAIMOTO, A. M.; FERREIRA, S. M. R. Perfil da qualidade do arroz parboilizado adquirido num sistema de alimentacao coletiva. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, v. 89, p. 79-89, out. 2001.

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5.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S. M. R.; KLINGELFUSS, C. Perfil sensorial de pizza e molho a bolonhesa, adicionados de farinha de trigo integral e farelo de trigo. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 156, p. 41-46, nov. 2007.

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6.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S. M. R.; TASCA, B. M.; TAKAHARA, H. C. Avaliacao da qualidade de macarrao e arroz. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 11, n. 76, p. 48-56, set. 2000.

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7.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S.M.R.; PINTO, S.; ALVES, M. Avaliacao da qualidade do pao de forma em sistema de alimentacao coletiva: uma proposta. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n.107, p.34-42, abr. 2003.

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8.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S. M. R.; FREITAS, R. J. S. de. O tomate de mesa: origem, taxonomia e variedades. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 135, p. 34-39, set. 2005.

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9.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S.M.R.; OLIVEIRA, P.V. de; PRETTO, D. Parâmetros de qualidade do pão. Boletim Ceppa, Curitiba, PR, v.19, n. 2, p. 301-318, jul./dez. 2001.

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10.Imagem marcado/desmarcadoPETRY, H. B.; MARCHESI, D. R.; FERREIRA, S. M.; SILVA, D. A.; ROSONI, E. A cultura do maracujazeiro. In: Fayad, J.A.; Arl, V.; Comin, J.J.; Mafra, A.L.; Marchesi, D.R. Sistema de Plantio Direto de Hortaliças: método de transição para um novo modelo de produção. São Paulo: Expressão Popular, 2019. p. 421-426.

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11.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S.M.R.; FREITAS, R.J.S.de; LAZZARI, E.N. Defeitos do tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) de mesa. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n.112, p.35-41, set. 2003.

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12.Imagem marcado/desmarcadoPETRY, H. B.; SILVA, D. A.; FERREIRA, S. M.; BACK, A. J.; MARCHESI, D. R. Adubação do maracujazeiro-azedo: principais indicações para o sucesso. Florianópolis: Epagri, 2025. 20 p.

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13.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, D. A.; FERREIRA, S. M.; PETRY, H. B.; MARCHESI, D. R. ABRIGO PARA PRODUÇÃO DE MUDAS DE MARACUJÁ: Orientações para produção de mudas livres do vírus do endurecimento dos frutos do maracujazeiro. Florianópolis: Epagri, 2020. 6 p.

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14.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S. M. R.; QUADROS, D. A. de; PINTO, S. F.; AMICI, M. R.; ALVES, M. Caracteristicas fisicas do feijao comum. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 126/127, p. 51-56, nov./dez, 2004.

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15.Imagem marcado/desmarcadoPORTO, N. R.; SILVA, D. A.; FERREIRA, S. M.; PETRY, H. B.; MARCHESI, D. R. PROGRAMA 'MUDAS SEGURAS DE MARACUJÁ': SUA CRIAÇÃO E SEUS EFEITOS NA PRODUÇÃO DE MUDAS E FRUTOS DE MARACUJÁ EM SANTA CATARINA. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 27., 2022, Florianópolis. ANAIS... Jaboticabal, SP: SBF, 2022. p. 1664-1666

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16.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S. M.; SILVA, D. A.; ROESLER, A.; PETRY, H. B. Manejo de Solo e Plantas de Cobertura Para a Cultura do Maracujá. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE A CULTURA DO MARACUJAZEIRO, 7., 2017, Balneário Arroio do Silva. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2017. p. 81

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17.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, D. A.; PORTO, N. R.; FERREIRA, S. M.; DORTZBACH, D.; VIEIRA, V. F. MARACUJÁ: UM ENCANTO DO SUL PARA ENCANTAR O BRASIL E O MUNDO. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 66

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18.Imagem marcado/desmarcadoROSONI, E.; MARCHESI, D. R.; PETRY, H. B.; FERREIRA, S. M.; GHELLERE, R. Melhoria da qualidade do solo na cultura do Maracujá. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE A CULTURA DO MARACUJAZEIRO, 7., 2017, Balneário Arroio do Silva. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2017. p. 83

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19.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S.M.R.; FREITAS, R.J.S.de; LAZZARI, E.N. Padrao de identidade e qualidade do tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) de mesa. Ciencia Rural, Santa Maria, v.34, n.1, p.329-335, jan./fev. 2004.

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20.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, D. A.; PETRY, H. B.; PORTO, N. R.; FERREIRA, S. M. PANORAMA DA PRODUÇÃO DE MUDAS DE MARACUJÁ EM AMBIENTE PROTEGIDO EM SANTA CATARINA. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 27., 2022, Florianópolis. ANAIS... Jaboticabal, SP: SBF, 2022. p. 1549-1551

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1.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, F. G. K.; BORGES, G. S. C.; COPETTI, C.; AMBONI, R. D. M. C.; DENARDI, F.; FETT, R. Physico-chemical and antioxidant properties of six apple cultivars (Malus domestica, Borkh.) grown in Southern Brazil. Scientia Horticulturae, Londres, v. 122, p. 421-425, 2009. ISSN, 0304-4238
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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2.Imagem marcado/desmarcadoSANT'ANA, R. R. A.; FERREIRA, A. L. A.; AMBONI, R. D. M. C.; FRITZEN-FREIRE, C. B.; SOLDI, C.; PINTO, F. A. M. F. POTENTIAL OF DIFFERENT HOP (Humulus lupulus) VARIETIES IN MEAD PRODUCTION: PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO , 16., 2025, Àguas de Lindoia, SP. Anais [...]. Campinas, SP: Galoá, 2025. p. -.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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3.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, A. L. A.; WANDERLEY, B. R. S. M.; PINTO, F. A. M. F.; AMBONI, R. D. M. C.; FRITZEN-FREIRE, C. B. EFEITO DA SUBSTIUIÇÃO PARCIAL DO CHÁ VERDE (Camellia cinensis) POR CHÁ DA CASCA DE FEIJOA (Acca sellowiana) AO LONGO DA FERMENTAÇÃO DA KOMBUCHA: POTENCIAL DE INIBIÇÃO DA ;-AMILASE E ;-GLUCOSIDASE. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 16., 2025, Àguas de Lindoia, SP. Anais [...]. Campinas, SP: Galoá, 2025.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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4.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, L. E. S.; ARRIOLA, N. D. A.; SILVA, L. A. L.; FAQUETI, L. G.; SANDJO, L. P.; ARAUJO, C. E. S.; BIAVATTI, M. W.; BARCELOS-OLIVEIRA, J. L.; AMBONI, R. D. M. C. Phytochemical profile of different anatomical parts of jambu (Acmella oleracea (L.) R.K. Jansen): A comparison between hydroponic and conventional cultivation using PCA and cluster analysis. Food Chemistry, Amsterdam, n. 332, p. 1-12, 2020.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - A
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5.Imagem marcado/desmarcadoPINTO, M. R. R.; TOMAZZOLLI, M. M.; SOUZA, A. C. V.; SILVA, D. A.; SEVERINO, R. B.; VELEIRINHO, B. R.; DIAS, P. F.; RIBEIRO-DO-VALLE, R. M.; YUNES, R. A.; MURAKAMI, A. N. N.; FRITZEN-FREIRE, C. B.; AMBONI, R. D. M. C.; OLIVEIRA, S. K.; MARASCHIN, M. Tipificação e efeitos biológicos da própolis catarinense: análise colorimétrica. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINÁRIA - CONBRAVET, 38., 2011, Florianópolis, SC. Anais... Lages, SC: Udesc, 2011.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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6.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, D. A.; SOUZA, A. C. V.; TOMAZZOLLI, M. M.; VELEIRINHO, M. B. R.; SEVERINO, R. B.; ALVES, A. M. H.; DIAS, P. F.; RIBEIRO-DO-VALLE, R. M.; YUNES, R. A.; PINTO, M. R. R.; MURAKAMI, A. N. N.; FRITZEN-FREIRE, C. B.; AMBONI, R. D. M. C.; OLIVEIRA, S. K.; MARASCHIN, M. Tipificação e efeitos biológicos da própolis catarinense: análise colorimétrica. Informativo Zum-zum, Jaraguá do Sul, SC, v. 45, n. 337, p. 8-10, 2011.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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