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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
08/08/2005 |
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Data da última atualização: |
08/08/2005 |
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Autoria: |
OKURA, M. H.; JANNINI, A. E.; OLIVEIRA, G. B. de; PEREIRA, K. de S.; BORGES, L.; FERREIRA, M. G. N.; ALVIM, N. F. M. |
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Título: |
A contaminacao em salgados (coxinhas) encontrados no centro da cidade de Uberaba, MG. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 132, p. 65-68, jun. 2005. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Bacillus cereus; Coxinha; Higiene alimentar; Staphylococcus aureus. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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