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1.Imagem marcado/desmarcadoFERRARI, C. K. B. Oxidacao de lipidios e antioxidantes: importancia nas ciencias animal e dos alimentos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 13, n. 60, p. 16-20, mar. 1999.

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2.Imagem marcado/desmarcadoFERRARI, C. K. B. Fatores bioquimicos e fisicos pro e anti-oxidantes, relacionados a oxidacao lipidica dos alimentos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 14, n. 78/79, p. 37-44, nov./dez. 2000.

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3.Imagem marcado/desmarcadoFERRARI, C. K. B.; TORRES, E. A. F. S. Parametros de qualidade em produto de origem animal comercializado no minicipio de Sao Paulo. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 14, n. 75, p. 25-32, ago. 2000.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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4.Imagem marcado/desmarcadoFERRARI, C. K. B.; TORRES, E. A. F. S. Fatores fisicos e bioquimicos da industrializacao, preparo e armazenamento de alimentos e sua relacao com radicais livres e a oxidacao lipidica. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 14, n. 68/69, p. 19-25, jan./fev. 2000.

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1.Imagem marcado/desmarcadoLÜCHMANN, K.; ZANETTE, J.; MOSER, J.; COSTA, S. W.; ANDREATTA, E. R.; BAINY, A.; MARQUES, M. R. F. Enzimas antioxidantes em camarões cultivados, Litopenaeus vannamei, infectados pelo Vírus da Mancha Branca (WSSV) em fazendas do estado de Santa Catarina. In: ENCONTRO BRASILEIRO DE PATOLOGISTAS DE ORGANÍSMOS AQUÁTICOS, 9., 2006, Maceió, AL. Resumos... Maringá, PR: ABRAPOA, 2006. p. R11-R11.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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