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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | FERNANDES, T. de O.; MOUCHREK FILHO, V. E.; FROTA, M. T. B. de A.; SILVA, A. L. S.; OLIVEIRA, R. W. S. de. Avaliação da composição centesimal de quatro espécies de peixes capturados na cidade de Saõ Luís, MA. (Parte I). Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 27, n. 3, p. 41-45, mar. 2013.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | FERNANDES, T. de O.; MOUCHREK FILHO, V. E.; FROTA, M. T. B. de A.; SILVA, A. L. S.; OLIVEIRA, R. W. S. de; CARVALHO, N. C. C. Teores de potássio, sódio, magnésio, ferro, zinco e cobre de quatro espécies de peixes consumidos na cidade de São Luís - MA. (Parte II). Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 27, n. 3, p. 46-48, mar. 2013.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. | | PIGOZZI, A.; SCHERER, A.M.; PUCCI, A.de A.; BADZIAK, I.; BUSS, J.; BARROS, J.E.M.; RANZI, M.S.; BRESOLIN, M.L.; MAYER, M.S.; BERETTA, N.; COLODEL, T.P. Industria artesanal de alimentos: processamento de carne suina - II. Florianopolis: EPAGRI, 1996. 17p. il. Programa Catarinense de Profissionalizacao de Produtores Rurais.| Biblioteca(s): Epagri-Itajaí. |
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| 2. | | PIGOZZI, A.; SCHERER, A.M.; PUCCI, A.A.; CONTESSI, A.Z.; BADZIAK, I.; BUSS, J.; SANTOS, J.M. dos; BARROS, J.E.M.; CODAGNONI, J.M.; RANZI, M.S.; BRESOLIN, M.L.; MAYER, M.S.; BERETTA, N.; MUEHLHAUSEN, R.; CARDOZO, S.; BERNARDI, T.; COLODEL, T.P. Curso profissionalizante de processamento da carne suina - 2: informacoes tecnicas 2.ed. atual. Florianopolis: Epagri, 1999. 38p. (Epagri. Boletim didatico, 38). Profissionalizacao de Produtores Rurais.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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