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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
23/06/2014 |
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Data da última atualização: |
23/06/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
MENON, J. K.; FELIPPETO, J.; NAVA, G.; BRIGHENTI, L. M. |
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Título: |
Adubação com fósforo e sua influência sobre os parâmetros físico-químicos de uvas do CV. CABERNET SAUVIGNON em São Jaoquim,SC. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTEIRAS DE CLIMA TEMPERADO, 11., 2014, São Joaquim, SC. Anais... Florianópolis, SC: Epagri, 2014. p. 169. |
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ISBN: |
0103-0779 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Os aspectos nutricionais da videira podem refletir-se na produtividade e na qualidade das uvas, com consequente variação na qualidade final do vinho. A exigência de fósforo pela videira é relativamente pequena quando comparada com a de potássio, nitrogênio e cálcio. Este trabalho teve o objetivo de avaliar o efeito da adubação com fósforo (P) sobre a maturação tecnológica e a produtividade de uvas do cv. Cabernet Sauvignon. O experimento foi conduzido em vinhedo comercial em São Joaquim, SC, no ano agrícola 2013/14. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, com três plantas úteis e cinco repetições. O espaçamento foi de 2,90 x 1,25m e as plantas estavam enxertadas sobre Paulsen 1103 em sistema de condução de espaldeira. Os tratamentos consistiram na aplicação em dose única pós-colheita de 0, 30, 60, 90 e 120kg.ha-1 de fósforo (P2O5). Na fase de maturação das uvas foi feita a coleta de 100 bagas a partir das quais foram determinados pH, sólidos solúveis totais (SST), acidez titulável, peso total, peso de casca, número de sementes, peso de sementes e rendimento. Os dados foram submetidos à análise de variância, não sendo observadas diferenças significativas para os parâmetros analisados. Entretanto, o teor de SST (oBrix) aumentou de maneira curvilinear em função do aumento das doses de fósforo aplicadas ao solo. O rendimento variou de 3,07 a 6,97kg.planta-1, porém não foi afetado pelas diferentes doses. |
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Palavras-Chave: |
Adubação; Fósforo; Uva. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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