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1.
FELICIO, P. E. de
.
Desdobramento da qualidade da carne bovina.
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v, 12, n. 54, p. 16-22, mar./abril, 1998.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
2.
ROMANELLI, P. F.
;
FELICIO, P. E. de
.
Jacare do pantanal: (Caiman crocodilus yacare) rendimento de abate e composicao da carne.
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 13, n. 60, p. 11-15, mar. 1999.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
3.
MARCHIORI, A.F.
;
FELICIO, P.E.de
.
Quality of wild boar meat and commercial pork.
Scientia Agricola, Piracicaba, v.60, n.1, p.1-5, jan./mar. 2003.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
4.
TEIRA, G. A.
;
TINOIS, E.
;
LOTUFO, R. de A.
;
FELICIO, P. E. de
.
Digital-image analysis to predict weight and yields of boneless subprimal beef cuts.
Scientia Agricola, Piracicaba, v.60, n.2, p.403-408, abr./jun. 2003.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
5.
COSTA, M.de R.
;
BERGAMIN FILHO, W.
;
SILVEIRA, E.T.F.
;
FELICIO, P.E.de
.
Colour and texture profiles of boneless reestructured dry-cured hams compared to traditional hams.
Scientia Agricola, Piracicaba, v.65, n.2, p.169-173, mar./abr. 2008.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
6.
TRINDADE, M. A.
;
FELICIO, P. E. de
;
CASTILLO, C. J. C.
Mechanically separated meat of broiler breeder and white layer spent hens.
Scientia Agricola, Piracicaba, v. 61, n. 2, p. 234-239, mar./apr. 2004.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
7.
TRINDADE, M. A.
;
CASTILHO, C. J. C.
;
FELICIO, P. E. de
.
Mortadella sausage formulations with mechanically separated layer hen meat preblended with antioxidants.
Scientia Agricola, Piracicaba, v. 63, n. 3, p. 240-245, may/june, 2006.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
8.
FELICIO, P. E. de
;
CARVALHO-ROCHA, J. C. M. de
;
SHIBUYA, C. M.
Parcerias verticais de carne bovina e servicos de alimentacao.
Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 13, n. 63, p. 9-14, jul.ago. 1999.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
Registros recuperados : 8
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