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| Registros recuperados : 11 | |
| 3. |  | MELO, R. B.; DOROW, R.; FINOCCHIO, C. P. S.; FEITOSA, T. B. Economias em Desenvolvimento e o Consumo de Frutas e hortaliças. Revista Semiárido de Visu, Petrolina, Pernambuco, v. 4, n. 3, p. 108-122, 2016.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | NASSU, R.T.; GONÇALVES, L.A.G.; BESERRA, F.J.; FEITOSA, T. Estudo das caracteristicas físico-químicas, microbiológicas e sensoriais de embutidos fermentados tipo salame formulados com diferentes proporções de carne caprina e suínas. Boletim Ceppa, Curitiba, PR, v.19, n. 2, p. 243-256, jul./dez. 2001.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | BASTOS, M. do S. R.; PIMENTEL, C. R. M.; FEITOSA, T.; OIVEIRA, M. E. B. de; CUNHA, V. de A. Cenario tecnologico da producao de polpa de fruta congelada no Estado da Paraiba. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 13, n. 59, p. 18-21, jan./fev. 1999.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. | | BASTOS, M. do S. R.; FEITOSA, T.; OLIVEIRA, M. E. B. de; AZEVEDO, E. H. F. de; CUNHA, V. A. Avaliacao das condicoes higienico-sanitarias de tres empresas de polpa de frutas congeladas, na cidade de Fortaleza, em atendimento as boas praticas de fabricacao. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, n. 86, p. 19-21, jul. 2001.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 7. | | BRANDÃO, M. C.C.; MAIA, G. A.; LIMA, D. P.; PARENTE, E. J. de S.; CAMPELLO, C. C.; NASSU, R. T.; FEITOSA, T. SOUSA, P. H. M. de. Análise físico-química, microbiológica e sensorial de frutos de manga submetidos à desidratação osmótico-solar Revista Brasileira Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 25, n. 1, p. 38-41, abr. 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 8. | | BRANDAO, M. C. C.; MAIA, G. A.; LIMA, D. P.; PARENTE, E. J. de S.; CAMPELLO, C. C.; NASSU, R. T.; FEITOSA, T.; SOUSA, P. H. M. de. Analise fisico-quimicas, microbiologicas e sensoriais de pedunculos de caju submetidos a desidratacao osmotico-solar. Revista Ciencia Agronomica, Fortaleza, v. 34, n. 2, p. 139-145, 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 9. | | BASTOS, M. do S. R.; FEITOSA, T.; BORGES, M. de F.; OLIVEIRA, M. E. B. de; AZEVEDO, E. H.; CUNHA, V. de A.; LEMOS, T. de O. Avaliacao microbiologica das maos de manipuladores de polpa de frutas congelada. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 16, n. 94, p. 55-57, mar. 2002.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 11. | | BORGES, M.de F.; FEITOSA, T.; NASSU, R.T.; MUNIZ, C.R.; AZEVEDO, E.H.F.de.; FIGUEIREDO, E.A.T.de. Microrganismos potogenicos e indicadores em queijo de coalho produzido no estado do Ceara, Brasil. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v.21, n.1, p.31-40, jan./jun. 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 11 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
12/09/2018 |
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Data da última atualização: |
12/09/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
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Autoria: |
PINTO, F. A. M. F.; ARAUJO, L. |
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Título: |
Principais podridões em pós-colheita de maçãs 'Fuji' em São Joaquim, SC no ciclo 2016/17. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Jornal da Fruta, Lages, n. 328, p. 21-22, 2018. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A produção de maçã é o resultado de um processo complexo e laborioso, envolvendo diversas fases desde manejo do
pomar, colheita, classificação, armazenamento até a comercialização. Com a tecnologia disponível é possível
armazenar as frutas por longo período, conferindo a cadeia produtiva da maçã a capacidade de manutenção dos
estoques, regulação do mercado e diminuição do efeito de entressafra na cultura, proporcionando assim melhores
pagamentos as empresas, produtores e cooperativas. Os investimentos em 'packing houses' e câmaras frigoríficas
atingem R$ 2,5 bilhões, empregando pelo menos 175.000 pessoas e a capacidade de armazenagem de maçã é de 923.300
toneladas (Anuário brasileiro da maçã, 2017). |
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Palavras-Chave: |
doenças da macieira; Neofabraea; Penicillium. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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005 2018-09-12
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100 1 $aPINTO, F. A. M. F.
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520 $aA produção de maçã é o resultado de um processo complexo e laborioso, envolvendo diversas fases desde manejo do pomar, colheita, classificação, armazenamento até a comercialização. Com a tecnologia disponível é possível armazenar as frutas por longo período, conferindo a cadeia produtiva da maçã a capacidade de manutenção dos estoques, regulação do mercado e diminuição do efeito de entressafra na cultura, proporcionando assim melhores pagamentos as empresas, produtores e cooperativas. Os investimentos em 'packing houses' e câmaras frigoríficas atingem R$ 2,5 bilhões, empregando pelo menos 175.000 pessoas e a capacidade de armazenagem de maçã é de 923.300 toneladas (Anuário brasileiro da maçã, 2017).
653 $adoenças da macieira
653 $aNeofabraea
653 $aPenicillium
700 1 $aARAUJO, L.
773 $tJornal da Fruta, Lages$gn. 328, p. 21-22, 2018.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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