Data/hora: 03/06/2024 09:17:21

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 09/12/2009
Data da última atualização: | 24/05/2010
Autoria: | MADRONA, G. S.; ZOTARELLI; M. F.; BERGAMASCO, R.; MIKCHA, J. M. G.; FEIHRMANN, A. C.
Título: | Qualidade de doce de leite pastoso, adicionado de soro de queijo em pó.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 23, n. 174/175 ,  p. 110-116  jul./ago, 2009.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Legislação; Microbiologia; Soro de queijo em pó.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)