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1.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, A. B.; FAVARO-TRINDADE, C. S.; GROSSO, C. R. F. Funcionalidade da oleoresina de paprica microsncapsulada em goma-arabica e amido de arroz/gelatina. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v. 41, n. 2, p. 351-354, mar. 2006.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMARCATTI, B.; HABITANTE, A. M. Q. B.; SOBRAL, P. J. do A.; FAVARO-TRINDADE, C. S. Minas-type fresh cheese developed from buffalo milk with addition of L. acidophilus. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 66, n. 4, p. 481-485, jul./ago. 2009.

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3.Imagem marcado/desmarcadoBERNARDI, S.; BODINI, R.B.; MARCATTI, B.; PETRUS, R.R.; FAVARO-TRINDADE, C.S. Quality and sensorial characteristics of osmotically dehydrated mango with syrups of inverted sugar and sucrose. Scientia Agrícola, Piracicaba, v.66, n.1, p.40-43, jan./fev. 2009.

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4.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA FILHO, P. R. C. de; FÁVARO-TRINDADE, C. S.; TRINDADE, M. A.; BALIEIRO, J. C. de C.; VIEGAS, E. M. M. Quality of sausage elaborated using minced Nile Tilapia submmitted to cold storage. Scientia Agricola, Piracicaba, SP, v. 67, n. 2, p. 183-190, mar./abr. 2010.

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1.Imagem marcado/desmarcadoAMARANTE, A. G. M.; STEFFENS, C. A.; DREHMER, A. M. F.; HEINZEN, A.; MARTIN, M. S.; ZANCHETTA, B.; AMARANTE, C. V. T.; CASA, R. T. Controle pós-colheita de mofo azul em maçãs 'Fuji' com óleos essenciais. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 25., 2015, Lages, SC. Anais... Florianópolis, SC: UDESC, 2015.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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