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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 08/09/2015
Data da última atualização: | 08/09/2015
Autoria: | FAVARO, V. R.; EZEQUIEL, J. M. B.; D'AUREA, A. P.; CLEEF, E. H. C. B. V.; SANCANARI, J. B. D.; SANTOS, V. C.; HOMEM JÚNIOR, A. C.
Título: | Glycerin in cattle feed: intake, digestibility, and ruminal and blood parameters.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 36, n. 3, p. 1495-1506, 2015.
Idioma: | Inglês

Conteúdo:

Objetivou-se com este trabalho avaliar os efeitos da inclusão de glicerina na dieta de bovinos de corte
sobre o consumo, digestibilidade aparente dos nutrientes, pH ruminal, concentrações de amônia ruminal
e parâmetros sanguíneos. O trabalho foi conduzido na Faculdade de Ciências Agrárias e VeterináriasFCAV/Unesp,
campus de Jaboticabal, utilizando-se cinco bovinos mestiços distribuídos em delineamento
experimental quadrado latino 5 x 5. As dietas foram formuladas com a inclusão de 0, 50, 100, 150 e 200 
g kg-1 de glicerina na MS. Para determinação do consumo e digestibilidade foram realizadas colheitas
de alimentos, sobras e fezes. Para determinação do pH e amônia ruminal foram colhidas amostras de
líquido ruminal nos tempos ?1, 0, 1, 2, 4, 6 e 8 horas após a alimentação. As colheitas de sangue foram
realizadas 4h após a alimentação matutina via veia coccígea. A substituição do milho pela glicerina
resultou em menores concentrações de extrato etéreo e carboidratos não fibrosos nas dietas, o que levou
a redução linear no consumo desses nutrientes (P<0,05). As digestibilidades da fibra em detergente
neutro e de carboidratos não fibrosos apresentaram redução linear com o aumento da concentração de
glicerina na dieta (P<0,05). Em relação à fermentação ruminal, houve decréscimo linear (P<0,05) na
concentração ruminal de N-NH3  com o aumento da inclusão desse subproduto, mas o pH ruminal não
foi influenciado (P>0,05). As concentrações séricas de ureia, triglicerídeos e colesterol ficaram dentro
dos níveis considerados normais pela literatura assim como as concentrações plasmáticas de glicose. A
inclusão de glicerina na dieta de bovinos alterou a fermentação ruminal, reduzindo a concentração de
N-NH3, a digestibilidade da fibra em detergente neutro e dos carboidratos não fibrosos.

Palavras-Chave: | Beef cattle; biodiesel; glycerin; metabolism; ruminal fermentation.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_36695.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (99396-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS