Data/hora: 03/07/2024 14:25:10

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	02/08/2006	
Data da última atualização: 	02/08/2006	
Autoria: 	PRUDENCIO, E. S.; MAGENIS, R. B.; FALCAO, L. D.; BORDIGNON-LUIZ, M. T.	
Título: 	Comportamento do leite de bufala (Bubalus bubalis) desnatado e pasteurizado durante o processo de ultrafiltracao.	
Ano de publicação: 	2006	
Fonte/Imprenta: 	Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 24, n. 1, p. 99-114, jan./jun. 2006.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Leite de bufala; Permeado; Retentado; Ultrafiltracao.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (48758-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.23749 - DIS