Data/hora: 03/07/2024 13:45:11

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	25/02/2004	
Data da última atualização: 	25/02/2004	
Autoria: 	FALCAO, L.D.; BARROS, D.M.; GAUCHE, C.; LUIZ, M.T.B.	
Título: 	Copigmentacao intra e intermolecular de antocianinas: uma revisao.	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.2, p.351-366, jul./dez. 2003.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Antocianina; Copigmentacao; Corante.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (29541-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.6255 - DIS