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| Registros recuperados : 6 | |
| 2. |  | SOARES, D. S.; FAI, A. E. C.; OLIVEIRA, A. M.; PIRES, E. M. F.; STAMFORD, T. L. M. Aproveitamento de soro de queijo para produção de iogurte probiótico. Arquivo Brasileiro Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, MG, v. 63, n. 4, p. 996-1002, agosto, 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | LIMA, C. R.; MAIA, G. A.; COSTA, J. M. C. da; OLIVEIRA, L. de S.; FAI, A. E. C.; GONCALVES, M. C. Estudo da estabilidade do abacaxi perola minimanete processado e embalado a vacuo, nas condicoes operacionaia de uma empresa supermercadista. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 145, p. 85-91, out. 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | FAI, A.E.C.; OLIVEIRA, A. de M. C.; SOARES, D.S.; PAIVA, E.P. de; MICHELL, T.C.C.; GUERRA, N.B. Avaliação da qualidade de queijos de coalho comercializados no entorno da Cidade Universitária, Recife, PE. Higiene Alimentar. São Paulo, v. 23, n. 172/173, p.160-165, maio/jun. 2009.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | FAI, A. E. C.; PINHEIRO, A. M.; PRADO, G. M. do; FERNANDES, A. G.; SOUSA, P. H. M. de; MAIA, G. A. avaliacao da rotulagem de sucos de frutas industrializados. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 151, p. 120-124, maio 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. | | FERNANDES, A. G.; PINHEIRO, A. M.; PRADO, G. M.; FAI, A. E.C.; SOUZA, P. H. M. de; MAIA, G. A. Sucos tropicais de acerola, gioaba e manga: avaliacao dos pagroes de identidade e qualidade. Revista Ceres, Vicosa, v. 53, n. 307, p. 302-308, maio/jun. 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 6 | |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. | | LEITE, C. E. C.; SOUZA, B. K. F.; MANFIO, C. E.; WAMSER, G. H.; ALVES, D. P.; FRANCISCO, A. Sweet Potato New Varieties Screening Based on Morphology, Pulp Color, Proximal Composition, and Total Dietary Fiber Content via Factor Analysis and Principal Component Analysis. Frontiers in plant Science, Califórnia, San Diego, v. 13, p. 1-18, 2022.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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