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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 05/05/2005
Data da última atualização: | 05/05/2005
Autoria: | FAGUNDES, C. M.; MOLIN, L.
Título: | Interferencia dos residuos de antibioticos no controle de qualidade do leite e derivados.
Ano de publicação: | 1988
Fonte/Imprenta: | Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 13, n. 155, p. 24-30, jun. 1988.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Iogurte; Laticinio; Leite; Peroxidase; Queijo; Redutase; Termoresistencia; Teste de qualidade.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (36479-1) - ADD - AP - -- -  -  - 0000.13607 - DIS