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1.Imagem marcado/desmarcadoSOLER, M.P., coord.; ANGELUCCI, E.; XAVIER, R.L.; SIGUEMOTO, A.T.; FADINI, A.L. colab. Industrializacao de geleias. Campinas, SP: ITAL, 1991. 72p. il. (ITAL. Manual tecnico, 7).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSOLER, M.P.; FADINI, A.L.; HILST, M.A.S.; OKADA, C.E. Frutas: compotas, doce em massa, geleias e frutas cristalizadas para micro e pequena empresa. Campinas: Ital, 1995. 73p.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoFADINI, A..L.; FACCHINI, F.; QUEIROZ, M.B.; ANJOS, V.D.de A.; YOTSUYANAGI, K. Influencia de diferentes ingredientes na textura de balas moles produzidas com e sem goma gelana. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.1, p.131-140, jan./jun. 2003.

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1.Imagem marcado/desmarcadoIBANHES NETO, H. F.; BRAZÃO, T. S.; LONE, A. B.; SILVA, A. C.; MARTINS, A. L. B.; SANTOS, M. G.; ALMEIDA JÚNIOR, J. H. V.; TAKAHASHI, L. S. A. Potencial fisiológico de sementes de pitaya em diferentes condições e tempos de armazenamento. In: CONGRESSO VIRTUAL DE AGRONOMIA, 8., 2020, São Paulo. Anais... São Paulo: Convibra, 2020.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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