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Biblioteca

Epagri-Sede (1)

Autor

	ETHUR, E. M. (1)
	KRAUSE, A. C. (1)
	MARCHI, M. I. (1)
	MARCHINI, A. E. (1)
	SOUZA, C. F. V. de (1)

Assunto

	Análise fisico-química (1)
	Análise microbiológica (1)
	Manjericão (1)
	Preservação de alimento (1)
	Óleo essencial (1)

Tipo do material

Artigo de periódico (1)

Ano de publicação

2009 (1)

Idioma

Português (1)

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KRAUSE, A. C.; MARCHINI, A. E.; SOUZA, C. F. V. de; MARCHI, M. I.; ETHUR, E. M. Atividade antimicrobiana do óleo essencial de manjericão. Revista Nacional da Carne, São Paulo, v. 33, n. 387, p. 16-26, maio 2009.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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