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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 08/09/2004
Data da última atualização: | 08/09/2004
Autoria: | NABESHIMA, E. H.; EL-DASH, A. A.
Título: | Modificacao quimica da farinha de arroz como alternativa para o aproveitamento dos subprodutos do beneficiameto do arroz.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 22, n. 1, p. 107-120, jan./jun. 2004.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Farinha de arroz; Modificacao quimica.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (32741-1) - ADP - AP - -- -  -  - 0000.9567 - DIS