Data/hora: 16/06/2024 07:12:10

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 25/07/2001
Data da última atualização: | 25/07/2001
Autoria: | BENDER, R.J.; EBERT, A.
Afiliação: | Empasc
Título: | Determinacao do ponto de colheita de cultivares de macieira.
Ano de publicação: | 1985
Fonte/Imprenta: | Florianopolis: Empasc, 1985.
Descrição Física: | Folder.
Série: | Empasc. Documentos, 54).
Idioma: | Português
Conteúdo: | A colheita de macas deve ser feita quando os frutos alcancarem pleno desenvolvimento. A determinacao deste estadio pode ser feita considerando-se o numero de dias transcorridos desde a plena floracao, a mudanca de coloracao de fruto da epiderme e da polpa, o desenvolvimento de coloracao catanho-escuro das sementes, a firmeza da polpa, o peso dos frutos e os teores de amido e solidos soluveis. O teste iodo-amido, o qual indica o teor de amido dos frutos , e um teste bastante confiavel na determinacao do grau da maturacao de macas. Neste trabalho e descrita a metodologia e interpretacoes de resultados do teste iodo-amido.
Palavras-Chave: | Amido; Iodo; Maca; Ponto de colheita; Variedade.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (17638-1) - UMT - FD - -- - FD 218/01 -  - 2001.218 - DIS