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1.Imagem marcado/desmarcadoMONTEIRO, C. S.; CARPES, S. T.; KALLUF, V.; DYMISKI, D. S.; CANDIDO, L. M. B. Evolucao dos substitutos de gordura utilizados na tecnologia de aliemntos. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, 24, n. 2, p. 347-362, jul.dez. 2006.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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