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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
Data corrente: |
09/08/2010 |
Data da última atualização: |
10/08/2010 |
Autoria: |
SARZI, B.; DURIGAN, J. F. |
Título: |
Avaliação física e química de produtos minimamente processados de abacaxi-'Pérola'. |
Ano de publicação: |
2002 |
Fonte/Imprenta: |
Revista Brasileira Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 24, n. 2, p. 333-337, agosto, 2002. |
Idioma: |
Português |
Palavras-Chave: |
Ananas comosus; Armazenamento; Preparo; Refrigeração. |
Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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